Cumi-cumi Sambal Ijo
Cumi-cumi Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi-cumi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi-cumi sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi-cumi sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi-cumi sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi-cumi sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Sambal Ijo menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi-cumi Sambal Ijo:
  1. Sediakan 100 gr cumi kering
  2. Sediakan 100 gr cabe ijo
  3. Gunakan 1/2 papan tempe
  4. Siapkan 6 bh kacang panjang
  5. Sediakan 2 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 bh tomat berukuran sedang
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  10. Siapkan secukupnya Garam


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Cumi-cumi Sambal Ijo:
  1. Bersihkan cumi dan potong menjadi kecil
  2. Ulek cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan garam. Bisa juga menggunakan blender.
  3. Panaskan wajan dengan minyak goreng. Lalu, Goreng tempe yg sudah di iris kecil- kecil. Angkat dan tiriskan
  4. Lanjutkan dengan menggoreng kacang panjang yang sudah di potong pendek, ketika sudah matang angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian goreng cumi yg sudah di bersihkan tadi dengan api kecil jangan terlalu lama karena jika terlalu lama cumi akan alot. Angkat dan tiriskan
  6. Setelah itu, masak cabe ijo yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang merah, bawang putih dan garam
  7. Tambahkan gula dan tomat yg sudah di iris ke dalam cabe ijo, dan masukkan daun jeruk
  8. Setelah cabe matang, masukkan cumi dan kacang panjang ke dalam wajan lalu aduk rata dan matikan api.
  9. Setelah kira-kira 3-5 menit masukkan tempe ke wajan. Supaya tempe tetap renyah jadi tempe di campurkan terakhir. Lalu aduk rata lagi ya.
  10. Angkat dan sajikan. Sambal ijo cumi asin siap disantap bersama nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi-cumi sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!