Sedang mencari inspirasi resep mie lethek rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie lethek rebus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lethek rebus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie lethek rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie letheg atau mie lethek, adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta. Pembuatan mie ini menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional, yaitu dengan cara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie lethek rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Lethek Rebus memakai 0 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Mie Rebus ala WARKOP, Sempurna
- Rahasia Bikin Mie Tek-tek Rebus yang Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Mie Lethek Kuah Nyemek Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Lethek Rebus:
Dan ga bs tahan lama alias harus segera dimakan setelah. Mie Lethek ini adalah mie yang warnanya kusam (bahasa Indonesia), karena mie ini berbahan dasar singkong atau gaplek (singkong yang dikeringkan). Tapi jangan khawatir tetap dijamin kok kebersihannya. Mie Lethek ini adalah mie khas Bantul yang seharusnya wajib kita lestarikan keberadaannya karena merupakan warisan kuliner nenek moyang kita.
Lihat Juga :
- Resep Mie Rebus ala WARKOP, Sempurna
- Rahasia Bikin Mie Tek-tek Rebus yang Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Mie Lethek Kuah Nyemek Anti Gagal
Cara membuat Mie Lethek Rebus:
- Haluskan bumbu bawang putih dan kemiri. Iris tipis bawang merah
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak arik. Masukkan irisan bawang merah tumis sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang
- Tambahkan kol, daun bawang, suwir ayam. Lalu masukkan 50 ml kaldu ayam. Tambahkan air secukupnya, beri gula, garam, kaldu jamur, masak sampai mendidih. Jangan lupa cek rasa sampai rasa pas.
- Lalu masukkan mie, tambahkan minyak wijen, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Di sini menyajikan mi lethek rebus, goreng hingga mi balungan yang terkenal. Tempat ini kerap jadi tujuan utama para pencinta mie di Jogja. Di sini ada pilihan Mie Lethek rebus, goreng dan mie plencing. Seporsinya berisi telur, daun bawang, kubis, seledri, irisan wortel, suwiran daging ayam, dan tomat. Makin enak dengan rendaman kaldu ayam kampung dan pelengkap acar mentimun serta cabai rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie lethek rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
