Sego gegok khas Trenggalek
Sego gegok khas Trenggalek

Anda sedang mencari ide resep sego gegok khas trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego gegok khas trenggalek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego gegok khas trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sego gegok khas trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Setiap wilayah pasti memiliki yang namanya kuliner khas. Tidak tertinggal pula untuk wilayah Kabupaten Trenggalek yang memiliki kuliner khasnya, yaitu sego gegok dikenal juga dengan sebutan nasi gegok. Tidak hanya terkenal dengan wisata pesisir pantai, Kabupaten Trenggalek juga terkenal dengan kuliner nasi khas tersebut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sego gegok khas trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sego gegok khas Trenggalek memakai 0 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sego gegok khas Trenggalek:

Yang menjadi ciri khas dari kuliner khas masyarakat Trenggalek ini adalah rasa pedas dari ikan teri yang menjadi lauk dalam nasi gegok. Salah satunya sego gegog dari Kecamatan Bendungan. Makanan khas trenggalek ini mungkin masih belum pernah ditemukan di daerah lain. Untuk mendapatkan sego gegok yang khas Trenggalek ini agak sulit.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Sego gegok khas Trenggalek:
  1. Cuci beras seperti biasa, kemudian masak menggunakan panci, beri air seperti menanak nasi pada umumnya (1 ruas jari dari permukaan beras). Setelah air mulai sat, matikan api. Diamkan beras yg sudah setegah matang supaya lebih dingin.
  2. Sambil menunggu beras aron dingin, siapkan bahan isian/lauknya. Suwir2 daging tuna dan haluskan bumbu2.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air. Masukkan tuna suwir, bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga daging tuna kering.
  4. Siapkan daun pisang, isi dengan nasi aron dan lauk di sampingnya. Semat menggunakan tusuk gigi. Kukus selama 20 menit.
  5. Lebih enak dimakan saat masih hangat dan insyaa Allah nasi gegok ini bisa tahan lama alias tidak gampang basi. Enjooyy😋

Sebab, makanan khas ini hanya berada di bagian utara Kabupaten Trenggalek. Tepatnya di Desa Sumurup, Kecamatan Bendungan. Di desa tersebut, bisa dibilang warung berjejer menjajakan sego gegok. Sego gegok sendiri memiliki asal muasal cerita. Sego ini. "Kami memilih nasi gegok, karena ini merupakan salah satu kuliner khas Trenggalek selain nasi ayam lodho.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sego gegok khas trenggalek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!