Cupcake Pelangi (kukus)
Cupcake Pelangi (kukus)

Lagi mencari inspirasi resep cupcake pelangi (kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cupcake pelangi (kukus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cupcake pelangi (kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cupcake pelangi (kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cupcake pelangi (kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cupcake Pelangi (kukus) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cupcake Pelangi (kukus):
  1. Siapkan 2 butir telur, suhu ruang
  2. Siapkan 120 gr gula pasir
  3. Sediakan 1/4 sdt garam
  4. Gunakan 1 sdt emulsifier (SP)
  5. Sediakan 120 gr tepung terigu pro sedang (Segitiga Biru)
  6. Gunakan 1/4 sdt baking powder
  7. Gunakan 65 ml atau 75 ml santan kental (saya: Kara instant 65 gr)
  8. Siapkan 3 macam pewarna kue (merah, kuning, hijau)
  9. Siapkan Secukupnya kismis untuk isian, atau selai strawberry/chocolate, bila suka


Lihat Juga :
Cara membuat Cupcake Pelangi (kukus):
  1. Siapkan cetakan cupcake/bolu kukus, alasi dengan cetakan kertas. Siapkan juga 4 buah piping bag (kantong plastik segitiga) untuk memudahkan menuang adonan nanti. Siapkan kukusan, ikat tutup erat dengan serbet.
  2. Siapkan bahan adonan.
  3. Dalam wadah, masukkan telur, gula, dan SP. Mixer dengan kecepatan sedang dan tinggi selama kira2 7 menit sampai kental mengembang.
  4. Masukkan terigu dan BP sambil disaring/ayak ke dalam adonan mixer. Aduk balik rata dengan spatula. Masukkan bergantian dengan santan.
  5. Setelah tercampur rata, bagi adonan ke dalam 4 bagian. Pisahkan masing2 2 sendok sayur besar ke dalam 3 wadah, beri masing2 warna merah, hijau, kuning. Sisa adonan yang paling banyak biarkan putih. Tuang keempat adonan ke dalam piping bag.
  6. Mulai panaskan kukusan agar ketika cetakan dimasukkan, temperatur sudah panas. Tuang adonan putih sekitar 1/3 tinggi cetakan. Beri dua butir kismis atau selai sesuai selera. Tutup lagi dengan adonan putih sebanyak 1/3 tinggi lagi sampai adonan habis.
  7. Selanjutnya tuang adonan merah/kuning/hijau dari piping bag membentuk 3 baris. (Cetakan kertas saya kebesaran nih, sebaiknya nanti pakai cetakan kertas yang kecil/sedang, jadi nanti bisa full). Kukus selama 15 menit.
  8. Setelah 15 menit, cupcake pasti sudah matang. Matikan api, biarkan dulu tertutup selama 5 menit, kemudian baru keluarkan dari kukusan. Setelah tidak panas, cupcake pelangi kukus siap dinikmati :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cupcake pelangi (kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!