Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 0 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Mie Ayam Bakso Siomay Kuah Balungan Sapi, Menggugah Selera
- Resep Mie Ayam Kuah Kental yang Lezat
- Rahasia Bikin (Bakmi) Mie Ayam Bangka No Ribet yang Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran.
Lihat Juga :
- Resep Mie Ayam Bakso Siomay Kuah Balungan Sapi, Menggugah Selera
- Resep Mie Ayam Kuah Kental yang Lezat
- Rahasia Bikin (Bakmi) Mie Ayam Bangka No Ribet yang Sempurna
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Cincang kerongkongan, lalu bersihkan, campur dengan ceker dan ayam filet. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam dengan sedikit minyak. Masak sampai harum. Masukkan ayam yg sudah bersih tadi, aduk aduk.
- Beri air, tunggu sampai mendidih tambahkan saos tiram, kecap manis, shoyu, minyak wijen, garam, kadlu jamur, merica bubuk. Tes rasa, bila sudah pas masak sampai air menyusut, angkat.
- Goreng bawang putih cincang dengan kulit dan gajih ayam, masak sampai harum dan bawang matang
- Rebus bakso, sawi hijau dan mie sacara bergantian. Iris iris halus daun bawang.
- Tuang 1 sdt shoyu, seujung sendok kaldu jamur, dan 2 sdm minyak ayam kedlm mangkuk, 1 sdm kuah ayam kecap, kemudian aduk rata, lalu masukkan mie yg sudah direbus (sesudah direbus, mie dibilas air matang bersih dahulu agar sisa tepung tidak menempel), aduk rata kembali. Lalu tambahkan sawi hijau, bakso, ayam, dan daun bawang. Sajikan dengan saus sambal dan sambal.
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok, tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana. Satu porsi mie ayam bakso terdiri dari satu bakso urat besar, tiga bakso halus kecil, mie ayam, dan pangsit goreng. Porsinya yang banyak akan membuat perut kamu merasa kenyang pas dan tidak kembung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
