Roti Sobek
Roti Sobek

Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo ka. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Selain praktis cara membuat roti sobek dapat dilakukan sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek memakai 0 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek:

Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Roti sobek jadi salah satu menu favorit di Holland Bakery. Teksturnya lembut dan empuk, cocok banget jadi teman minum kopi atau teh. Gak ada salahnya kamu coba membuat roti sobek sendiri di rumah.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:
  1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai tercampur semua. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis, diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah proofing pertama, kempeskan adonan lalu timbang masing2 adonan seberat 25gr, bentuk dan isi sesuai dengan selera. Tata dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan oles mentega. Diamkan selama 45-60 menit. Setelah itu oles permukaan roti dengan susu cair dan taburkan topping. Panggang dalam oven bersuhu 175°c selama 20-25 menit atau sesuaikan oven masing2.

Porsinya cukup besar, cukup untuk satu keluarga di rumah. Kalau di Jepang, roti sobek dikenal dengan nama Japanese milk bread. Roti sobek punya tekstur bantet, empuk, bulat, dan lembut saat dimakan. Nama sobek ini diketahui karena cara memakannya biasa dengan 'disobek'. Roti ini bisa juga lho dibuat supaya tidak mudah basi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!