Roti Gembong Khas Kutai
Roti Gembong Khas Kutai

Anda sedang mencari ide resep roti gembong khas kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gembong khas kutai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bismillah ,, Baru kesampaian bikin roti gembong ,, meskipun bentuknya melebar kesamping tapi ma sya Allaah rasana enak banget eh🤤lumayan ngobatin rindu akan kaltim😉Alhamdulillaah beberapa bulan kemaren mb @rennym selaku team local berbagi pengalamanx tentang. Awal-awal di Balikpapan kenal dengan Roti Gembong saat masih menginap di hotel, di dekat hotel ada gerainya. Kemudian saat mendaftar sekolah pun kami melihat gerainya, bahkan didekat tempat tinggal kami pun ada gerainya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gembong khas kutai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gembong khas kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti gembong khas kutai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gembong Khas Kutai menggunakan 0 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Gembong Khas Kutai:

Roti Gembong Khas Kutai (Versi Kukus). Roti satu ini dulu di Balikpapan masih awal-awal tuh kalau beli harus antri hehe Dan saat makan pertama kali roti ini hmmmm enak enak Biasa disajikan dengan toping sesuai selera, dengan cara dibelah dua (terbagi atas ,bawah). Aneka variasi olahan Roti Gembong dipadu dengan berbagai citarasa modern menambah jumlah pilihan bagi pelanggan. Lihat semua pilihan rasa Roti Gembong Kota Raja.


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Roti Gembong Khas Kutai:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Campur bahan A, aduk rata.Lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Jika sudah menyatu, tambahkan mentega dan margarin. Mixer lagi hingga tercampur rata.
  3. Setelah rata, masukkan garam mixer lagi hingga kalis. Tanda adonan kalis,jika dibentangkan tdk mudah sobek.
  4. Proofing/diamkan agar mengembang selama 10 menit, tutup dengan plastik wrap.
  5. Lalu bagi adonan(liat langkah 5 dalam pembagian adonan), dan proofing lagi selama 15menit.
  6. Pembagian adonan sesuai loyang:Loyang cake segiempat tinggi 7 cm lebar 18 cm, saya timbang adonan @52gr dapat 10 buah. Yang loyang roti tinggi 7cm panjang 16 cm saya timbang adonan 68gr dapat 4 buah& yang loyang cake kecil segiempat tinggi 7cm lebar 12 cm saya timbang adonan 58 gr dapat 4 buah.
  7. Oleskan dengan margarin, lalu tutup dengan kain serbet, diamkan selama 60 menit
  8. Panggang selama 15 menit dengan suhu 170°C (oven dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit), setelah matang olesin dengan butter.
  9. Lembut banget hasilnya.
  10. Bisa diberi isian atau topping sesuai selera.

Roti Gembong: Dari Zaman Kerajaan Hingga Zaman Millenial. Pada lomba menulis kuliner juara kampung halaman kali ini, saya mau memperkenalkan salah satu makanan khas dari Kutai Kartanegara, yaitu Roti Gembong. Kutai Kartanegara adalah sebuah wilayah kabupaten yang bertempat di Kalimantan Timur. Roti gembong merupakan salah satu kuliner asli dari kota Kutai Kartanegara yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis gurih yang khas. Sekilas citarasa-nya mirip dengan roti tawar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gembong khas kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!