Sedang mencari ide resep roti sobek lembut dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek lembut dan empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
CARA MEMBUAT ROTI SOBEK EMPUK LEMBUT : campurkan ragi, susu kental manis, gula dan air hangat, biarkan sejenak hingga berbuih. Masukan tepung, kuning telur, dan gula aduk hingga rata. Masukan air susu yang dicampur ragi tadi, sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek lembut dan empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek lembut dan empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek lembut dan empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti sobek lembut dan empuk menggunakan 0 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Roti Sobek Lembut No Ulen, Sempurna
- Rahasia Bikin Roti sobek lembut tanpa telor, Enak
- Rahasia Bikin Roti Sobek Lembut Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti sobek lembut dan empuk:
Roti ini bisa juga lho dibuat supaya tidak mudah basi. Tak hanya tersedia rasa original, seiring waktu, beragam model, isian, dan taburan roti sobek pun muncul. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
Lihat Juga :
- Resep Roti Sobek Lembut No Ulen, Sempurna
- Rahasia Bikin Roti sobek lembut tanpa telor, Enak
- Rahasia Bikin Roti Sobek Lembut Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Roti sobek lembut dan empuk:
- Buat terlebih dahulu roux nya yaitu,masukan air dan terigu kemudian aduk rata masak dengan api kecil sampai adonan mengental angkat dan dinginkan
- Campurkan semua bahan termasuk roux (sudah hangat) kecuali mentega dan susu cair,aduk dengan menggunakan spatula terlebih dahulu tuangkan susu sedikit demi sedikit, kemudian mixer hingga setengah kalis
- Setelah itu masukan mentega lalu mixer lagi hingga adonan kalis, setelah kalis bulatkan adonan lalu diam kan selama 1 jam tutup dengan kain
- Setelah 1 jam kempes kan adonan untuk membuang udara nya
- Bagi menjadi beberapa bagian kemudian rounding/ bulatkan lalukan hingga selesai, kemudian diamkan lagi selama 5-10 menit
- Setelah itu isi adonan tadi dengan coklat atau sesuai selera dari adonan yang pertama di bulatkan lakukan hingga selesai
- Lalu simpan adonan yang sudah diberi isi di loyang yang sudah diolesi mentega, setelah itu diamkan lagi selama 1 jam tutup dengan kain agar adonan mengembang
- Setelah mengembang olesi dengan telur,panggang adonan dioven yang sebelumnya sudah di panas kan,oven selama 40-45 menit
- Roti sobek lembut dan empuk siap🤗
Roti yang satu ini adalah favorit keluarga saya terutama kalau lagi liburan. Dua loyang bisa habis dalam satu hari 😁 Tekstur dari roti ini lembut bangt dan gak keras meski di simpan keesokan hari, asalkan tidak di tempatkan di kulkas. Cukup taruh di suhu ruang dan ditutup rapat. Resep ini adaptasi dari hidupkusebagaidebbie.blogspot.com. ini adalah… Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek lembut dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
