Sedang mencari ide resep kue balok lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue balok lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balok lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue balok lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue balok lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Balok Lumer memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Cara Membuat Balok balok kue salju kacang tanpa oven yang Harus Anda Coba
- Resep Kue balok lumer (bentuk tabung) yang Lezat
- Cara Bikin Kue Balok Lumer, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Balok Lumer:
- Ambil 5 butir telur
- Siapkan 250 gram tepung terigu rendah proteun (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Gunakan 100 gram margarine (saya pakai blue band)
- Sediakan 200 gram coklat batang (saya pakai collata dark)
- Sediakan 3 sendok makan coklat bubuk (saya pakai bubuk cokolatos)
- Gunakan 2 sendok makan susu bubuk (saya pakai rasa vanilla)
- Gunakan 1 sendok teh SP
- Siapkan 1 sendok teh vanilli
- Gunakan 1 sendok teh baking powder (soda kue)
Lihat Juga :
- Cara Membuat Balok balok kue salju kacang tanpa oven yang Harus Anda Coba
- Resep Kue balok lumer (bentuk tabung) yang Lezat
- Cara Bikin Kue Balok Lumer, Enak Banget
Cara membuat Kue Balok Lumer:
- Cairkan coklat batang dan margarine di pan/teplon dg api kecil. Jika sudah mencair aduk dan matikan api. Diam kan hingga dingin.
- Selanjutnya mixer telur, gula, SP, vanilla, susu bubuk (vanilla), dan baking powder.
- Jika sudah berubah menjadi putih dan mengembang, masukkan coklat bubuk sebanyak 3 sendok makan. Mixer kembali hingga menyatu.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Adonan selesai.
- Oles cetakan terlebih dahulu dengan margarine. Lalu tuangkan adonan. Saya sarankan agar pakai cetakan yg kecil saja / cup untuk cupcake juga bisa. Krna kalau pakai cetakan besar seperti saya agak susah saat memotong sebab kue ini benar" lumer didalam.
- Panggangan pertama pakai api oven dg suhu 190° c selama 25 menit. Setelah itu panggang dg suhu 160° c selama 10 menit.
- Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue balok lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
