Lagi mencari inspirasi resep sate ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Sate ayam khas Bali no ribet Anti Gagal
- Resep Sate ayam madura teflon, Enak Banget
- Rahasia Membuat Ayam Bumbu Sate, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Padang:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet (6 pasang kurleb)
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan Bahan halus :
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Ambil 7 buang bawang putih
- Ambil 1 SDM biji lada
- Sediakan 2 SDM bubuk kari
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya gula dan garem
- Sediakan Bahan cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 Bunga Lawang
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan Air sisa rebusan berbumbu (yg d atas jgn d buang ya)
- Gunakan 2 SDM tepung beras
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Lidi
Lihat Juga :
- Resep Sate ayam khas Bali no ribet Anti Gagal
- Resep Sate ayam madura teflon, Enak Banget
- Rahasia Membuat Ayam Bumbu Sate, Enak Banget
Cara membuat Sate Ayam Padang:
- Siapkan ayam, potong kotak kotak
- Siapkan bumbu halus, tumis dan tambahkan air. Masukkan ayam dan rebus. Koreksi rasa ya sbm d matikan apinya dan matang
- Setelah dingin ambil lidi dan tusuk sampai habis
- Panggang dan bakar sate sampai berwarna kecoklatan
- Buat kuah dari sisa rebusan Aer yg bumbu nya sdh d bersihkan. Larutkan tepung beras dgn air dingin sedikit lalu masukkan k dlm sisa rebusan bumbu. Banyak sedikit bumbu sesuaikan dengan jumlah sate. Jl d rasa kurang air nya tambahin lagi dr yg ada bumbunya itu. Kalau rasa kuah kurang terasa bisa d tambah bumbu kari nya sedikit sesuai selera Sajikan selagi hangat dengan topping bawang merah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!