Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Madura:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
  2. Gunakan 500 gr paha ayam fillet
  3. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  4. Gunakan (Bahan Bumbu Marinasi)
  5. Gunakan 1 sdm garam halus
  6. Sediakan 2 sdm saos tiram
  7. Ambil 4 sdm kecap manis
  8. Gunakan 2 sdm kecap asin
  9. Siapkan (Bahan Bumbu Kacang)
  10. Ambil 250 gr kacang tanah goreng
  11. Sediakan 2 bh cabe merah keriting
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar
  15. Sediakan 2 bh kemiri (tambahan dr saya)
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  18. Sediakan secukupnya Air (saya pake 650ml)
  19. Siapkan 1 sdm larutan air asam jawa (tambahan dr saya)
  20. Gunakan 1 bh gula merah (sekitar 50gr)
  21. Gunakan 3 sdm kecap manis
  22. Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya)
  23. Ambil 1 sdm bawang merah goreng (tambahan dr saya)
  24. Gunakan (Bumbu Pelengkap)
  25. Siapkan Lontong
  26. Gunakan Cabe rawit potong2 (saya skip)
  27. Siapkan Timun dan Tomat
  28. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
  29. Siapkan Jeruk limo untuk kucuran atas sate


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 10menit lalu bilas kembali hingga bersih dan potong2 dadu.
  2. Siapkan bumbu marinasi dan campurkan ayam ke bumbu marinasi aduk rata. Dan diamkan kurleb 1jam dikulkas bawah agar bumbu lebih meresap ke ayam.
  3. Bumbu Kacang: haluskan cabe,bawmer,bawputih dan ketumbar. lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi dan tanak, masukkan kacang tanah yang telah diblender lalu tambahkan air sesuai selera kekentalannya, tambahkan bawgor dan seasoning (gula garam kecap manis dan air larutan asam jawa) aduk rata masak hingga matang dan keluar minyaknya. Koreksi rasa sesuai selera.
  4. Keluarkan ayam dr kulkas dan tusuk dengan tusukan sate. Beri 2sdm bumbu kacang dan 3sdm kecap manis aduk2 rata dan panggang sate diatas teflon/dibara api lebih baik lagi. Panggang bolak balik hingga matang sambil dioleskan bumbu agar lebih berasa.
  5. Setelah sate matang angkat dan sajikan bersama lontong, timun, tomat dan taburi dengan bawang goreng. Yummm… - Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!