Lagi mencari ide resep bebek ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek ungkep goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Goreng memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Bebek Ungkep Goreng Surabaya yang Bikin Ngiler
- Cara Bikin Bebek ungkep Goreng empuk dan gurih yang Lezat Sekali
- Resep Nasi goreng Bebek yang Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Ungkep Goreng:
- Sediakan 1/2 ekor Bebek, potong 2 bagian
- Siapkan 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 1-2 cangkir Air Kelapa
- Siapkan 1/2 bks Bumbu ayam goreng instan
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 bh Kaldu blok
- Ambil 1/4 cangkir santan
- Sediakan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Ambil 1/2 cangkir Jus nenas (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 bh Kemiri
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
Lihat Juga :
- Resep Bebek Ungkep Goreng Surabaya yang Bikin Ngiler
- Cara Bikin Bebek ungkep Goreng empuk dan gurih yang Lezat Sekali
- Resep Nasi goreng Bebek yang Enak
Cara membuat Bebek Ungkep Goreng:
- Rendam bebek dengan jus nenas agar cepat empuk, sehingga tidak terlalu lama dalam memasaknya. Kira-kira 10-15 menit, bersihkan bebek, cuci bersih, siap dimasak.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bahan bumbu halus.
- Masukkan dalam panci, daging bebek, bumbu halus, serai, daun salam, bumbu instan, kaldu blok, air kelapa, Kecap Manis, garam, dan gula pasir dan gula merah. Tambahkan air sampai bebek terendam.
- Rebus sampai bumbu meresap dan bebek empuk.
- Angkat dari bumbu, goreng dengan api kecil di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.
- Sajikan dengan sambal, sayuran, dan nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
