Lagi mencari inspirasi resep bebek rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica-Rica memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Rica-Rica:
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan bumbu geprek: lengkuas 2 ruas jari, 2 batang sereh
- Gunakan bumbu uleg:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir cabe merah keriting
- Sediakan 20 butir cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan daun melinjo 2 ribu beli dipasar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Cara membuat Bebek Rica-Rica:
- Bakar bebek sampai layu dan bulu kecilnya hilang. bakar diatas kompor aja. bolak balik
- Potong2 bebek sesuai selera,lalu cuci.
- Presto bebek selama 20 menit saja.
- Tumis sampai harum bumbu halus dan geprek, serta daun salam 2 lembar. masukkan bebeknya. tambahkan air sedikit, aduk sampai meresap. tambahkan garam.
- Terakhir masukkan daun kemangi dan daun melinjo sampai layu.. aduk rata.
- Bebek rica-rica siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
