Anda sedang mencari inspirasi resep sup timun tua cina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup timun tua cina yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup timun tua cina, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup timun tua cina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup timun tua cina yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup timun tua Cina memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Sup Timun Suri Bakso Tuna Anti Gagal
- Resep Jus Timun Wortel Madu yang Harus Anda Coba
- Rahasia Membuat Sup Tomat Telur Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup timun tua Cina:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah timun tua cina
- Ambil 1 buah jagung
- Sediakan 2 buah ampela bebek kering
- Sediakan 2 buah kurma kering (candied date)
- Siapkan 200 gr kastanye
- Siapkan Kacang merah
- Ambil Kacang kara
- Siapkan 2 sobek kulit jeruk kering
- Sediakan 1/2 sdt garam
Lihat Juga :
- Resep Sup Timun Suri Bakso Tuna Anti Gagal
- Resep Jus Timun Wortel Madu yang Harus Anda Coba
- Rahasia Membuat Sup Tomat Telur Anti Gagal
Cara membuat Sup timun tua Cina:
- Langkah pertama, bersihkan ayam, potong jadi dua bagian dan halupi dengan air mendidih, angkat lalu tiriskan. Begitu juga dwngan ampela bebek, halupi sebentar lalu bilas air bersih.
- Serut timun cina lalu cuci bersih, potong ukuran sedang, buang bijinya. Untuk kastanye, bisa direbus sebentar kurleb 3 menit lalu bilas air dingin dan kupas kulitnya.
- Cuci kacang, kurma kering, lalu siapkan panci untuk merebus sup. Setelah air mendidih, masukkan satu persatu bahan, lalu rebus selama 3 jam. 1 jam dengan api sesang besar, dan 2 jam dengan api sedang kecil.
- Selama merebus, perlu diperhatikan sup, bila terlalu banyak lemak yang mengapung, bisa diambil dengan sendok sayur.
- Setelah 3 jam, matikan api, tambahkan sedikit garam agar lebih gurih. Pindahkan ke mangkuk saji, sup timun tua Cina siap untuk dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup timun tua Cina yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
