Sedang mencari ide resep rica-rica bebek (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bebek (pedas manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bebek (pedas manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica bebek (pedas manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica bebek (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica bebek (Pedas Manis) menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Bebek Lodho Pedas yang Lezat
- Rahasia Bikin Bebek bumbu pedas gila yang Lezat Sekali
- Resep *rica-rica bebek* yang Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica bebek (Pedas Manis):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Sediakan 2 batang serai (geprak)
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm Air asam jawa (kental)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (besar)
- Gunakan 4 buah cabe keriting merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4-5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/micin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Lihat Juga :
- Resep Bebek Lodho Pedas yang Lezat
- Rahasia Bikin Bebek bumbu pedas gila yang Lezat Sekali
- Resep *rica-rica bebek* yang Sempurna
Langkah-langkah membuat Rica-rica bebek (Pedas Manis):
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender.
- Potong bebek kecil-kecil. Cuci bersih. Balur dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- Masak bumbu halus tanpa minyak dahulu. Karena saya menggunakan sedikit air ketika memblendernya. Ketika air sudah susut, masukkan minyak. Tumis bumbu hingga matang. Kemudian masukkan bumbu iris (serai,daun salam,daun jeruk, lengkuas). Tumis lagi hingga tercium aroma daun jeruk dan serai. Masukkan bebek,kecap manis dan air asam jawa. Tumis sekitar 5 menit. Masukkan air panas hingga sedikit bumbu menutup bebek. Presto hingga empuk. Saya presto selama 30 menit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica bebek (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
