Anda sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Bikin Bumbu hitam khas Madura (untuk goreng bebek, ayam) yang Enak Banget
- Rahasia Membuat Bebek goreng hitam empuk no presto yang Lezat
- Cara Membuat Cumi-Cumi Bumbu Hitam yang Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam:
- Ambil 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Bumbu hitam khas Madura (untuk goreng bebek, ayam) yang Enak Banget
- Rahasia Membuat Bebek goreng hitam empuk no presto yang Lezat
- Cara Membuat Cumi-Cumi Bumbu Hitam yang Lezat
Cara membuat Bebek Bumbu Hitam:
- Cuci bersih bebek, potong pangkal buntutnya sampe bulatan kecil berwarna kuning terangkat(itu yg bikin apek) agar tidak apek, lalu kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih
- Haluskan bumbu, selain daun, garam dan gula, tumis bumbu, beserta daun2an hingga harum, masukkan bebek, masak hingga berwarna pucat, masukkan garam dan gula aduk rata
- Tuang air, rebus bebek hingga air menyusut, (jangan lupa sesekali diaduk), angkat bebek, lanjutkan memasak dan terus aduk bumbu dengan api kecil hingga berwarna coklat kehitaman,
- Goreng bebek hingga matang sesuai selera, nikmati dengan balutan bumbu hitan dan nasi hangat🤗🤗🤗😋😋😋 mantaaap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
