Banana Sponge Cake
Banana Sponge Cake

Sedang mencari inspirasi resep banana sponge cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal banana sponge cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana sponge cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan banana sponge cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah banana sponge cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Banana Sponge Cake menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Banana Sponge Cake:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Ambil 500 gram pisang ambon atau raja
  3. Ambil 50 ml Susu UHT full cream
  4. Ambil Bahan B
  5. Sediakan 300 gram tepung terigu (saya : segitiga)
  6. Gunakan 25 gram maizena
  7. Sediakan 1 sdt baking soda
  8. Ambil 1 sdt baking powder
  9. Siapkan Bahan C
  10. Ambil 4 butir telur
  11. Siapkan 100 gram gula pasir
  12. Ambil 100 gram gula aren bubuk
  13. Gunakan 1/4 sdt garam
  14. Gunakan Bahan D
  15. Siapkan 200 gram mentega atau margarine
  16. Gunakan Bahan E
  17. Ambil 1 sdm vanilla extract


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Banana Sponge Cake:
  1. Bahan A : Haluskan Pisang kemudian beri susu UHT, aduk rata
  2. Bahan D : cairkan, biarkan adem (room temperature)
  3. Bahan B : campurkan dan ayak
  4. Mixer Bahan C dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental
  5. Masukkan Bahan A, aduk balik menggunakan spatula
  6. Masukkan Bahan B secara bertahap, aduk balik sampai rata
  7. Masukkan Bahan D dan E secara bertahap, aduk balik sampai rata
  8. Siapkan 2 loyang loaf pan, masukkan adonan. Ketuk 2x agar gelembung udara hilang. Topping hiasan pisang, (pisangnya dioles air lemon)
  9. Panaskan oven sampai 170 derajat (api atas bawah), kemudian masukkan 2 loyang tersebut, oven sampai matang. Sekitar 40 - 50 menit, tergantung oven masing-masing (lakukan test tusuk)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan banana sponge cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!