BANANA chiffon cake
BANANA chiffon cake

Sedang mencari inspirasi resep banana chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal banana chiffon cake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari banana chiffon cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan banana chiffon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah banana chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan BANANA chiffon cake menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan BANANA chiffon cake:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Ambil 5 butir kuning telur (grade A large)
  3. Ambil 1/3 sdt : salt (me : ladame 1,5 cubit)
  4. Ambil 50 gram : sugar (me : ladame)
  5. Gunakan 240 gram : pisang cavendis matang (ya moms pakai garpu dilumatkan)
  6. Siapkan 100 gram : minyak jagung (me : olive oil)
  7. Ambil 190 gram : tepung protein rendah (me : kotobuki)
  8. Gunakan 1 :4 sdt : baking soda
  9. Siapkan Bahan B : Meringue
  10. Gunakan 5 putih telur
  11. Gunakan 1/4 sdt cot / cuka/ lemon (me : cot (cream of tartar)
  12. Sediakan 90 gram : sugar


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat BANANA chiffon cake:
  1. Langkah pertama lumatkan pisang ya smpai halus, baru masukkan bahan A whisk aduk rata.. - - Notes : tepung diayak ya moms baru timbang (beda saat kita ayak sama tidak ya moms)
  2. Mixer putih telur sampai sampai berbusa baru masukkan cot mixer speed rendah dlu baru msukkan gula secara bertahap sampai 3x stelah itu naikkan speed mix hingga kaku / stiff peak
  3. Tuang ke adonan kuning kocokan putih telur secara bertahap dan perlahan hingga selesai sampai tekstur halus ya moms biar dapat pori yang bagus…
  4. Oven suhu 160": 45 menit, 180" -: 10-15 menit (me oven gas ; 150")
  5. Setelah matang keluar dari oven langsung dibalik dan disayat saat dingin moms.. selamat mencoba 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan BANANA chiffon cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!