Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang kukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu pisang kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu pisang kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Pisang Kukus memakai 6 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Bolu Pisang Kukus Anti Gagal
- Cara Membuat Bolu pisang kukus (No mixer) yang Enak Banget
- Rahasia Membuat Bolu Kukus Pisang Ambon yang Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Pisang Kukus:
- Siapkan 3 buah pisang raja
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
Lihat Juga :
- Resep Bolu Pisang Kukus Anti Gagal
- Cara Membuat Bolu pisang kukus (No mixer) yang Enak Banget
- Rahasia Membuat Bolu Kukus Pisang Ambon yang Sempurna
Cara membuat Bolu Pisang Kukus:
- Kupas dan potong kecil-kecil buah pisang. Lalu haluskan dengan menggunakan garpu atau kocokan telur (tidak perlu sampai halus). Jika sudah sisihkan terlebih dahulu
- Masukkan telur dan gula kedalam wadah tersendiri. Lalu kocok lepas telur bersamaan dengan gula, hingga gula larut (tidak perlu sampe mengembang/berwarna putih)
- Setelah gula larut, masukkan pisang kedalam adonan. Lalu aduk hingga tercampur rata
- Jika ketiga bahan (telur, gula, pisang) sudah tercampur rata. Masukkan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit bersamaan dengan soda kue - *tips agar hasil bolu tidak bantat jangan terlalu over mix atau terlalu lama mengaduk. Cukup sampai tercampur rata saja menggunakan spatula
- Jika semua adonan sudah tercampur rata, masukkan minyak goreng kedalam adonan sambil di aduk perlahan sampai tercampur rata (ingat jangan over mix ya bunda)
- Selanjutnya diamkan adonan sebentar, sembari menunggu. Siapkan panci yang sudah berisi air, kukus terlebih dahulu hingga mendidih. Lalu siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin
- Tuangkan adonan kedalam loyang
- Jika air sudah mendidih, masuk kan loyang kedalam panci. (jangan lupa bungkus/lapisi tutup panci dengan menggunakan kain/serbet bersih ya bunda)
- Kukus adonan kurang lebih 20-30 menit, dengan menggunakan api sedang
- Jika sudah 30 menit, coba tes tusuk dengan menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi. Apabila adonan masih menempel pada saat ditusuk, coba kukus kembali adonan beberapa saat hingga tidak menempel pada saat ditusuk
- Jika sudah matang, keluarkan bolu pisang dari dalam panci. Lalu biarkan bolu pisang sedikit lebih dingin - *tips dari saya supaya bolu tidak lengket dengan loyang pada saat mengeluarkan bolu. Jangan keluarkan bolu dari loyang jika masih panas bunda
- Keluarkan bolu dari loyang
- Bolu siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu pisang kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
