Lagi mencari ide resep klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Onde-Onde / Klepon isi gula merah. Lihat juga resep Onde-onde singkong gula merah enak lainnya. Klepon is the Javanese name for this sweet glutinous rice balls, which literally means "animal's ovary".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah memakai 0 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Onde-Onde Pecah / Onde-Onde Ketawa Anti Gagal
- Cara Bikin Onde-onde Bugis (Klepon) resep nenek : Tak lekang oleh masa yang Sempurna
- Resep Klepon ubi jalar/rambat, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah:
Penamaan klepon sendiri hanya di daerah Jawa. Di daerah Sumatra dan Malaysia, klepon lebih dikenal dengan sebutan Onde-onde. Padahal jika di Jawa, onde-onde merupakan jajanan yang terbuat dari tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen dan kemudian digoreng. Karena perbedaan penamaan itulah terkadang sering terjadi kesalahpahaman dan kerancuan ketika menyebut dan mengartikan onde-onde.
Lihat Juga :
- Resep Onde-Onde Pecah / Onde-Onde Ketawa Anti Gagal
- Cara Bikin Onde-onde Bugis (Klepon) resep nenek : Tak lekang oleh masa yang Sempurna
- Resep Klepon ubi jalar/rambat, Sempurna
Cara menyiapkan Klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah:
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu dan garam 1 sdt. Aduh sebentar kemudian masukan air dari pandan yg sudah di blender, masukan juga pasta pandan dan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan menjadi kalis
- Sambil menguleni adonan, kukus kelapa dan beli garam sedikit
- Panaskan air sampai benar-benar mendidih
- Bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso kemudian isi dengan gula merah yg sudah di iris, tutup dan langsung masukan ke air yg sudah mendidih, ulangi sampain adonan habis
- Angkat 1/1 kue yg sudah mengambang dan langsung masukkan ke kelapa yg sudah dikukus. Selamat mencoba
- NB : tepung terigu jangan diganti dgn tepung beras, karena adonan bisa menjadi keras
Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, dan garam. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Tekstur klepon yang kenyal dengan isi gula. Hal itu memiliki arti jika kadang suatu hal yang keras akan berasa manis di masa datang sesuai usaha yang dilaksanakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon / onde-onde / buah malaka isi gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
