Sedang mencari ide resep onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde onde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde Onde memakai 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Onde Onde Mini Empuk Anti gagal Anti Gagal
- Cara Membuat Onde onde kacang hijau empuk yang Lezat Sekali
- Resep Onde onde Mini Ketawa Ngakak Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde Onde:
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Sediakan 120 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr gula halus
- Sediakan 4 sdm margarin
- Sediakan 2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 430 air hangat
- Ambil Bahan Isian
- Siapkan 250 gr kacang hijau (boleh yg kupas)
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan Sesuai selera gula pasir (optional)
- Ambil 1/2 garam
Lihat Juga :
- Resep Onde Onde Mini Empuk Anti gagal Anti Gagal
- Cara Membuat Onde onde kacang hijau empuk yang Lezat Sekali
- Resep Onde onde Mini Ketawa Ngakak Anti Gagal
Cara membuat Onde Onde:
- Isian: cuci bersih kacang hijau, siapkan 1 liter air dalam panci, masukkan kacang yg sudah dicuci. Rebus hingga air menyusut dan kacang pecah².
- Masukkan gulaputih dan gula merah aduk hingga rata.
- Aduk terus hingga kacang mengental sampai bisa dibentuk. Angkat panci masukkan garam kedalam kacang aduk rata. Biarkan dingin setelah dingin bisa dibentuk bulat bulat besarnya sesuai selera.
- Note: jika sebelum gula dimasukkan kacang belum empuk boleh ditambahkan air panas.
- Kulit: dalam wadah campurkan margarin,gula,baking powder,vanili,garam dan sedikit air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan tepung dan air, aduk atau uleni sampai rata. Sisihkan.
- Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan (jangan terlalu tipis). Lalu beri isi dgn isian kacang. Setelah itu bulat bulatkan onde yang sudah diisi kacang.
- Balur dengan wijen, setelah dibalur bulat² kan kembali onde agar wijen menempel sempurna.
- Onde² siap digoreng.
- Goreng onde dengan api kecil diaduk pelan². - Saat menggoreng onde onde harus menggunakan api kecil. Jika onde² sudah terapung baru besarkan sedikit api kompornya. Jangan terlalu lama menggorengnya agar onde² tidak meletus. Jika sudah kuning kecoklatan angkat onde².
- Tips: sebaiknya memasukkan onde² saat mau digoreng minyaknya harus hangat yaa agar onde² nya matang sempurna. Usahakan juga menggoreng onde² nya minyaknya jangan terlalu sedikit, minyaknya harus sampai merendam si onde² tersebut agar onde²nya lebih matang sempurna.
- Setelah matang. Angkat onde² dan siap disantapp… 😋 - Kokoh bentuknyaa…
- Enakk deh pokoknyaa anak anak sekeluarga pasti syukaaa 😘
- Selamat mencobaaa…😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
