Anda sedang mencari ide resep onde-onde kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde kentang memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
- Cara Membuat Keciput (onde-onde ceplis) yang Enak Banget
- Cara Bikin Onde-onde wijen isi kacang hijau Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde-onde kentang:
- Ambil 125 gr tepung ketan
- Gunakan 25 gr kentang kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
- Ambil 33 gr gula castor atau gula butiran halus
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 90 ml air hangat
- Ambil Secukupnya wijen
- Siapkan 195 gr isian kacang hijau (lihat resep)
Lihat Juga :
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
- Cara Membuat Keciput (onde-onde ceplis) yang Enak Banget
- Cara Bikin Onde-onde wijen isi kacang hijau Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Onde-onde kentang:
- Siapkan bahan isian, timbang 15 gr sebanyak 13 buah, bulat2kan
- Campur tepung ketan, kentang, gula, garam, aduk rata. - Tuang hangat secara bertahap, sambil diuleni sampai kalis dan licin. Bagi adonan menjadi 2.
- Beri pewarna, campur hingga rata. - - Ambil adonan kulit kurang lebih 20 gr, bulatkan, kemudian pipihkan beri isian ditengahnya, tutup rata kemudian bulatkan kembali. Celupkan kedalam wadah berisi air kemudian gulingkan kedalam wadah berisi wijen.
- Masukkan ke dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil lalu aduk perlahan sampai mengapung, lalu nyalakan api sedang, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-onde kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
