Anda sedang mencari ide resep martabak manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a very popular sweet treat in Indonesia. Every one loves Martabak Manis, a very thick "pancake" with the traditional filling are chocolate sprinkle, crush peanut, sesame seed, condense milk combine in one or cheese and condense milk. This recipe a little bit tricky because it should have a tiny hollow.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Manis menggunakan 0 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Cara Membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan Anti Gagal
- Cara Membuat Martabak Manis Paling Simple, Enak
- Rahasia Bikin Martabak Manis Lipat Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Manis:
Let the batter rest or sit for approximately an hour or two for the ingredients to blend well. Martabak Manis (Indonesian Sweet Pancake) is also called Martabak Bangka or Martabak Terang Bulan. In Malaysia, it is known as Apam Balik. Manis means sweet since Indonesia also has a savory kind of Martabak called Martabak Telor or Martabak Telur (Deep Fried Beef Rolls).
Lihat Juga :
- Cara Membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan Anti Gagal
- Cara Membuat Martabak Manis Paling Simple, Enak
- Rahasia Bikin Martabak Manis Lipat Anti Gagal
Cara membuat Martabak Manis:
- Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
- Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata.
- Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil.
- Bagi adonan menjadi dua, bisa diberi perisa sesuai selera. Tp saya bikin 1 rasa saja, yaitu original. Lalu campurkan baking soda dan air, aduk rata. Kemudian, masukkan ke dalam adonan martabak. Aduk rata kembali, sisihkan.
- Panaskan teflon di api sedang.
- Tuang adonan ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon.
- Tunggu hingga gelembung - gelembung naik, kecilkan api.
- Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.
- Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
- Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya.
- Belah martabak menjadi 2 (optional), saya tidak dibagi 2. Lalu taburkan dengan parutan keju, wijen, dan kental manis.
- Martabak siap disajikan.
It is a very popular snack in Indonesia and normally sold by street vendor in the evening. Martabak Manis is the Indonesian version of sweet and thick pancakes with a variety of fillings. The most sought-after one is the one with chocolate and peanuts filling. It has a fluffy and chewy texture with a rich buttery and sweet flavour. Well basically martabak manis has similarities with pancake; made from flour, eggs, butter, baking soda, milk and yeast.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
