Onde-onde Gemoy
Onde-onde Gemoy

Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde gemoy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde gemoy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde gemoy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde-onde gemoy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde gemoy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde Gemoy menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-onde Gemoy:
  1. Gunakan Bahan kulit :
  2. Ambil 225 gr tepung. Ketan
  3. Siapkan 25 gr tepung beras
  4. Ambil 50 gr kentang kukus haluskan
  5. Ambil 65 gr gula halus
  6. Sediakan 1/2 sdt garam halus
  7. Sediakan 175 ml air hangat
  8. Sediakan 100 gr wijen putih
  9. Ambil Air matang secukupnya utk pencelup
  10. Sediakan Bahan isi:
  11. Siapkan 250 kacang hijau kupas, rendam semalam
  12. Ambil 150 gr gula pasir
  13. Gunakan 150 ml santan kental dr 1 sachet santan instan
  14. Siapkan 1/2 sdt vanili cair/ bubuk


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Onde-onde Gemoy:
  1. Buat isian dulu: kacang hijau Sth direndam semalam lalu direbus smp empuk. Lalu tambahkan sdkt santan lalu diblender smp halus. Kmdn dimasak dg gula, vanili dan sisa santan smp kalis dan bs dipulung. Sisihkan.
  2. Buat adonan kulit: campur seluruh tepung lalu beri garam dan gula halus. Kmdn beri air hangat sedikit demi sedikit smp adonan mudah dibentuk. Bagi mjd 25 buah. Lalu isi dg adonan isi. Smp habis.
  3. Celupkan di air matang lalu dibaluri wijen smp rata permukaannya penuh dg wijen. Siapkan minyak yg banyak dg api kecil. Masukkan adonan jgn tunggu minyak panas.
  4. Setelah adonan mengapung atau sedikit kecoklatan, besarkan api sedikit saja jgn terlalu besar. Sambil dibolak-balik hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde gemoy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!