Onde-onde Wijen Hitam
Onde-onde Wijen Hitam

Lagi mencari inspirasi resep onde-onde wijen hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde wijen hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde wijen hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde wijen hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde wijen hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam:
  1. Ambil 250 g tepung ketan
  2. Gunakan 50 g kentang kukus, haluskan
  3. Ambil 5 sdm gula pasir
  4. Sediakan 1/4 sdt garam
  5. Ambil 155-160 ml air hangat
  6. Gunakan Isian (resep saya sendiri)
  7. Siapkan 250 g kacang hijau kupas
  8. Sediakan 10 sdm gula pasir
  9. Ambil 1/4 sdt garam
  10. Sediakan 60 ml santan kara
  11. Sediakan 100 ml air
  12. Ambil Daun pandan
  13. Sediakan Pelapis
  14. Sediakan Wijen hitam


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam:
  1. Bahan isian : - Cuci bersih lalu rendam kacang hijau selama 1 jam. Tiriskan. Kukus sampai lunak. Blender kacang hijau bersama gula dan santan. Masak kacang hijau, masukkan daun pandan, masak sampai kalis dan bisa dipulung. Angkat dinginkan. Bentuk bulat berat masing-masing 20 g.
  2. Bahan kulit : campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk. Timbang seberat @30 g lalu bulatkan.
  3. Pipihkan adonan kulit. Isi dengan kacang hijau. Bulatkan kembali sampai permukaan halus. Gulingkan ke atas wijen hitam sampai rata.
  4. Tuang minyak yang banyak ke dalam wajan. Panaskan minyak. Gunakan api kecil. Masukkan onde-onde sejak minyak masih dingin. Saat onde-onde mulai mengapung, gunakan api sedang. Goreng sampai kulit onde-onde kokoh dan garing.
  5. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde wijen hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!