Lagi mencari inspirasi resep onde-onde wijen hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde wijen hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde wijen hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde wijen hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde wijen hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
- Cara Bikin Onde-onde wijen isi kacang hijau Anti Gagal
- Cara Membuat Keciput Wijen Renyah yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam:
- Ambil 250 g tepung ketan
- Gunakan 50 g kentang kukus, haluskan
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 155-160 ml air hangat
- Gunakan Isian (resep saya sendiri)
- Siapkan 250 g kacang hijau kupas
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 60 ml santan kara
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Daun pandan
- Sediakan Pelapis
- Sediakan Wijen hitam
Lihat Juga :
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
- Cara Bikin Onde-onde wijen isi kacang hijau Anti Gagal
- Cara Membuat Keciput Wijen Renyah yang Lezat Sekali
Cara menyiapkan Onde-onde Wijen Hitam:
- Bahan isian : - Cuci bersih lalu rendam kacang hijau selama 1 jam. Tiriskan. Kukus sampai lunak. Blender kacang hijau bersama gula dan santan. Masak kacang hijau, masukkan daun pandan, masak sampai kalis dan bisa dipulung. Angkat dinginkan. Bentuk bulat berat masing-masing 20 g.
- Bahan kulit : campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk. Timbang seberat @30 g lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan kulit. Isi dengan kacang hijau. Bulatkan kembali sampai permukaan halus. Gulingkan ke atas wijen hitam sampai rata.
- Tuang minyak yang banyak ke dalam wajan. Panaskan minyak. Gunakan api kecil. Masukkan onde-onde sejak minyak masih dingin. Saat onde-onde mulai mengapung, gunakan api sedang. Goreng sampai kulit onde-onde kokoh dan garing.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde wijen hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!