Sedang mencari ide resep kue keciput yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keciput yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin. Umumnya memang kue ini paling cocok dijadikan sebagai menu camilan saat santai. Terlebih lagi bila anggota keluarga Anda doyan ngemil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keciput, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue keciput enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue keciput yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue keciput menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Rahasia Membuat Kue Keciput yang Lezat
- Resep Kue balok Anti Gagal
- Cara Membuat Jaje Klepon (kue basah khas bali), Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue keciput:
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 30 gr tepung sagu / tapioka
- Ambil 50-60 gr gula
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 80-100 ml air
- Sediakan 100 gr wijen
- Sediakan Secukupnya minyak
Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Ada kue keciput hingga biji ketapang khas Betawi. Tekstur keciput sangat renyah dan di dalamnya kosong, sedangkan onde-onde bertekstur kenyal dan terdapat isian kacang hijau tumbuk. Kue kering keciput merupakan makanan cemilan berupa kue kering yang banyak disajikan diatas meja tamu.
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Kue Keciput yang Lezat
- Resep Kue balok Anti Gagal
- Cara Membuat Jaje Klepon (kue basah khas bali), Enak
Cara membuat Kue keciput:
- Siapkan semua bahan
- Dalam wadah aduk gula telur garam dan air dengan whisk
- Tambahkan tepung dan maizena ke dalam wadah kocokan telur dan gula uleni dengan tangan sampai semua adonan tercampur hingga adonan bisa di pulung ( cetak sesuai selera pake tangan aja mau bulet atau lonjong jika sudah selesai membentuk adonan masukkan ke dalam wijen gulingkan hingga menyelimut rata
- Panaskan penggorengan dengan banyak minyak goreng keciput hingga matang berwarna kuning kecoklatan tiriskan
- Siap di sajikan
Kue kering ini memiliki bentuk bulat-bulat kecil dan mirip dengan. Kue Keciput ini kalau baru matang masih lembek dan tidak renyah, pas dingin baru deh kriuk-kriuknya renyah. Catat cara membuat Kue Keciput dirangkum Suara.com dari @novita._.sari. Cara Bikin Kue Keciput memang kelihatannya mudah dibuat, tapi salah tekniknya bisa bikin hasilnya lembek. Banyak yang penting untuk diperhatikan, mulai dari pilihan tepung yang tepat hingga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue keciput yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
