Sedang mencari ide resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Onde-onde (or Ondeh-ondeh) are made with pandan (screwpine leaf) infused dough and filled with Gula Melaka or palm sugar. Roll them with grated coconut before serving. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde onde memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Onde onde isi keju manis, Bikin Ngiler
- Resep Onde - Onde KW (For Diet Club) Anti Gagal
- Resep Onde onde Arfan ga ulet Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde onde:
- Ambil Bahan isi:
- Ambil 150 gram kacang ijo tanpa kulit
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 200 gram santan encer
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan kulit:
- Siapkan 250 gram tepung ketan
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram kentang kukus haluskan
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm butter/margarin
- Ambil 180-200 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya pewarna (skip)
- Siapkan Bahan topping taburan
- Sediakan Secukupnya air untuk celupan
- Gunakan 150 gram wijen
- Ambil 500 ml minyak goreng
Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional dessert. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar). Onde Desa ParkCity will remain ope…n throughout Hari Raya.
Lihat Juga :
- Resep Onde onde isi keju manis, Bikin Ngiler
- Resep Onde - Onde KW (For Diet Club) Anti Gagal
- Resep Onde onde Arfan ga ulet Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Onde onde:
- Rendam kacang ijo Selama kurang lebih 2jam, cuci bersih tiriskan.
- Bahan isi: Kukus kacang ijo 25-30 menit, haluskan (boleh diblender), masak bersama gula, garam, santan, pandan sambil diaduk2 sampai kalisdan bisa di bentuk. Matikan api.
- Pulung/bulatkan kacang ijo yg sudah hangat sesuai selera, me: 10 gram sampai adonan habis. Tutup dengan plastik sisihkan
- Bahan kulit: - Campur semua bahan kecuali air hangat tuang bertahap sambil diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Bagi 4 adonan beri warna sesuai selera
- Pulung/Bulatkan bahan kulit sesuai selera (me: 20 gram) sampai adonan habis.
- Pipihkan bahan kulit, isi dgn kacang ijo, bulatkan, sampai semua adonan habis
- Celupkan onde ke air lalu gulingkan ke biji wijen, begitu seterusnya sP semua onde habis.
- Tuang minyak dalam wajan, nyalakan api, masukan onde selagi minyak hangat. Diamkan saja sampai minyak panad/mendidih, onde akan mengembang agak mengambang sambil diaduk2 bolak balik pelan, sampai matang merata. jika sudah matang angkat tiriskan.
These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. My kids love Onde Onde or Sweet Glutinous Rice Balls I made. I was thrilled that she does because another reason Onde onde or ondeh ondeh is one of the popular snack/desserts in Southeast Asia. Onde Onde is a specialty of Chef Wan, and he is going to teach Anna Olson how to make this incredible coconut Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
