Donat Ubi Jalar Kuning
Donat Ubi Jalar Kuning

Lagi mencari ide resep donat ubi jalar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi jalar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat ubi jalar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat ubi jalar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Ubi Jalar Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Ubi Jalar Kuning:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Sediakan 125 g terigu protein tinggi
  3. Gunakan 1 sdm susu bubuk full cream
  4. Gunakan 25 g gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sdt fermipan
  6. Siapkan 1/4 sdt baking powder
  7. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
  8. Ambil Bahan B:
  9. Gunakan 50 g ubi jalar kukus
  10. Siapkan 1 butir kuning telur
  11. Siapkan Bahan C:
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Gunakan 1 sdm margarin
  14. Ambil 6 sdm air (atau sesuaikan)


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Jalar Kuning:
  1. Campur semua bahan A hingga tercampur merata. Saya disini pakai food processor ya ngaduknya.
  2. Haluskan ubi jalar. Masukkan bahan B ke campuran Bahan A. Campur selama 5 menit. Lalu masukkan Bahan C. Untuk air dimasukkan sedikit-sedikit ya sampai dirasa cukup dan kalis (pakai FP 10 menit). Artinya adonan tidak terlalu keras dan tidak lengket. Kalau mau diulen bisa dengan teknik banting.
  3. Ambil adonan dan istirahatkan sebentar 5 menit (karena saya disini proofingnya hanya 1 kali ya bun setelah dibentuk). Setelah itu bagi adonan menjadi 8 dan bentuk khas donat begitu. Ini donatnya jadi ukuran besar lebih besar daripada donat J*o klo dibagi 8. Jangan lupa ditaburi terigu ya bun alasnya supaya tidak lengket. Diamkan selama 30- 45 menit, atau sampai adonan diangkat terasa ringan, tandanya siap digoreng.
  4. Goreng dengan minyak banyak, api kecil agar mengembang dengan sempurna dan tidak gampang gosong. Dibalik satu kali saja ya bun. Tuh mantep kan donatnya…😄. Selamat mencoba…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat ubi jalar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!