Anda sedang mencari inspirasi resep udang teuphep khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang teuphep khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang teuphep khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang teuphep khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang teuphep khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Teuphep khas Aceh menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Rahasia Membuat Roti Gembong Khas Kutai yang Bikin Ngiler
- Cara Bikin Udang Balado Pedas, Enak Banget
- Rahasia Bikin Bumbu hitam khas Madura (untuk goreng bebek, ayam) yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Teuphep khas Aceh:
- Sediakan 250 gr udang
- Sediakan 1 sdt himsalt
- Sediakan 1 Sdm perasan jeruk nipis
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu kecil
- Ambil 100 ml santan
- Gunakan 50-100 ml air minum
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh potong bulat kecil
- Gunakan 4 buah cabe hijau potong serong
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Rempah:
- Siapkan 2 siung bawang merah rajang
- Ambil 1 siung bawang putih rajang
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 15 butir cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 6-7 buah asam sunti
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Roti Gembong Khas Kutai yang Bikin Ngiler
- Cara Bikin Udang Balado Pedas, Enak Banget
- Rahasia Bikin Bumbu hitam khas Madura (untuk goreng bebek, ayam) yang Enak Banget
Langkah-langkah membuat Udang Teuphep khas Aceh:
- Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Siapkan semua bahan yg dirajang.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu rempah hingga harum. Lalu masukan bumbu masak hingga mendidih, kemudian masukan udang aduk hingga rata.
- Masukan kentang, belimbing dan potongan cabe aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih. Beri sedikit air.
- Kurleb 4-5 menitan masukan santan aduk kembali hingga rata.
- Icipi rasanya jika sudah pas dan kentangnya sudah matang. Matikan kompornya.
- Udang Teuphep Aceh siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang teuphep khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!