Udang Teuphep khas Aceh
Udang Teuphep khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep udang teuphep khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang teuphep khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang teuphep khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang teuphep khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang teuphep khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Teuphep khas Aceh menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Teuphep khas Aceh:
  1. Sediakan 250 gr udang
  2. Sediakan 1 sdt himsalt
  3. Sediakan 1 Sdm perasan jeruk nipis
  4. Sediakan 2 buah kentang potong dadu kecil
  5. Ambil 100 ml santan
  6. Gunakan 50-100 ml air minum
  7. Gunakan 4 buah belimbing wuluh potong bulat kecil
  8. Gunakan 4 buah cabe hijau potong serong
  9. Siapkan secukupnya Minyak
  10. Gunakan Rempah:
  11. Siapkan 2 siung bawang merah rajang
  12. Ambil 1 siung bawang putih rajang
  13. Gunakan 1 batang serai
  14. Gunakan 2 tangkai daun kari
  15. Siapkan Daun pandan
  16. Siapkan 1 lmbr daun salam
  17. Ambil Bumbu yg dihaluskan:
  18. Gunakan 15 butir cabe rawit
  19. Ambil 5 siung bawang merah
  20. Siapkan 1 siung bawang putih
  21. Gunakan 1 cm jahe
  22. Ambil 1 ruas kunyit
  23. Ambil 2 butir kemiri
  24. Gunakan 6-7 buah asam sunti
  25. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Udang Teuphep khas Aceh:
  1. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Siapkan semua bahan yg dirajang.
  2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu rempah hingga harum. Lalu masukan bumbu masak hingga mendidih, kemudian masukan udang aduk hingga rata.
  3. Masukan kentang, belimbing dan potongan cabe aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih. Beri sedikit air.
  4. Kurleb 4-5 menitan masukan santan aduk kembali hingga rata.
  5. Icipi rasanya jika sudah pas dan kentangnya sudah matang. Matikan kompornya.
  6. Udang Teuphep Aceh siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang teuphep khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!