Lagi mencari inspirasi resep dadar gulung ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Ubi Ungu memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Resep Dadar Gulung Ikan Tuna Anti Gagal
- Resep Bolu Kukus Ubi Ungu, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar Gulung Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 120 gr ubi ungu kukus yg sdh di haluskan
- Gunakan 600 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 200 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili pasta
- Ambil 2 sdm margarin cairkan
- Sediakan Bahan unti Kelapa:
- Sediakan 125 ml susu cair
- Ambil 150 gr gula pasir(me gula kelapa organic)
- Ambil 1/2 sdt garam(me himsalt)
- Ambil 350 gr kelapa parut agak muda
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil Secukupnya pewarna ungu
- Sediakan Secukupnya minyak utk olesan teflon
Lihat Juga :
- Resep Resep Dadar Gulung Ikan Tuna Anti Gagal
- Resep Bolu Kukus Ubi Ungu, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Ubi Ungu:
- Buat unti kelapa masak susu cair pandan dan gula pasir(gula kelapa) hingga gula larut masukan kelapa parut masak hingga air menyusut tercampur rata dan kering angkat sisihkan
- Buat kulit haluskan ubi ungu bersama santan (masukan santan sedikit² hinga habis) tambahkan garam aduk rata sisihkan
- Mixer telur dan vanili hingga rata tambahkan terigu aduk rata tambahkan margarin cair aduk rata
- Tuangi campuran santan ubi ungu(campuran A) secara bertahap sambil di aduk rata dgn wishk hingga tekstur nya halus beri 2 tetes pewarna ungu aduk rata kemudian saring adonan
- Panaskan teflon dgn api sedang oles sedikit minyak tuang satu sendok sayur adonan goyang²kan teflon agar adonan menyebar masak hingga permukaan nya kering angkat taruh di alas datar lakukan hingga adonan habis
- Ambil satu lembar kulit beri isian unti lalu lipat samping kiri dan kanan nya gulung dan rata kan
- Dadar gulung ubi ungu siap disajikan bersama minuman kesukaan (me minum hot mint tea)
- Rasa nya lembut walau tanpa isian jg enakk ga cukup satu makan nya karena darlung mmg kue kesukaan saiaa sajikan dgn ditemani teh tawar hangat hmm yummy
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar Gulung Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
