Lagi mencari ide resep kue ijo/ kue lumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ijo/ kue lumpang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Lumpang Ijo are little steamed sticky cakes with signature green color and little dimple on top. Top these with savory grated coconut for the sweet and salty combination. Lihat juga resep Kue lumpang ijo enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ijo/ kue lumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue ijo/ kue lumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ijo/ kue lumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue ijo/ kue lumpang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
- Cara Bikin Kue Balok Lumer, Enak Banget
- Rahasia Membuat Kue kukus oatmeal diet yang Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue ijo/ kue lumpang:
- Siapkan 1 gelas Tepung terigu
- Ambil 1 gelas Tepung sagu/ tapioka
- Sediakan 1/2 gelas Tepung beras
- Siapkan Gula 1 gelas (jangan penuh)
- Gunakan 1 bungkus Agar2
- Sediakan 3 gelas Air pandan
- Gunakan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan Kelapa parut
- Siapkan sedikit Garam
Di sana banyak toko roti dan warung makan yang menawarkan menu camilan. Ingin membuat kue ijo tanpa santan? Anda cukup menggunakan air pandan asli saja. Kue Lumpang atau Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan.
Lihat Juga :
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
- Cara Bikin Kue Balok Lumer, Enak Banget
- Rahasia Membuat Kue kukus oatmeal diet yang Bikin Ngiler
Cara menyiapkan Kue ijo/ kue lumpang:
- Kukus kelapa parut dengan sedikit garam
- Campurkan tepung terigu, tepung tapiok, tepung beras, gula, air pandan, dan pasta aduk hingga rata lalu saring
- Didihkan kukusan lalu masukkan campuran kue ke loyang yang sudah dididihkan, kukus 15 menit lalu dinginkan
Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa. KUE ijo atau yang biasa disebut kue lumpang merupakan kue tradisional Indonesia yang sangat lezat. Kue kenyal asal Palembang ini berwarna hijau dan memiliki bentuk khas berupa bolongan di tengah kue. Selain enak, cara pembuatan kue ini sangat mudah, lho! Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati kue ijo atau kue lumpang kukus yang lembut?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue ijo/ kue lumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
