Lagi mencari ide resep mie homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Homemade memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Cara Bikin Mie Ayam Homemade yang Lezat Sekali
- Cara Bikin Seblak Mie Kuah Pedas, Sempurna
- Cara Membuat Resep Mie Kuah Pedas yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Homemade:
- Sediakan 250 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 65-70 gram air
- Sediakan Taburan
- Ambil Secukupnya tapioka/ maizena
Lihat Juga :
- Cara Bikin Mie Ayam Homemade yang Lezat Sekali
- Cara Bikin Seblak Mie Kuah Pedas, Sempurna
- Cara Membuat Resep Mie Kuah Pedas yang Menggugah Selera
Cara menyiapkan Mie Homemade:
- Dalam mangkok campurkan terigu, telur, garam dan air lalu aduk hingga adonan menyatu
- Setelah adonan menyatu lanjutkan menguleni hingga adonan halus. Tutup plastik dan istirahatkan 30 menit.
- Setelah diistirahatkan bagi adonan menjadi 3 lalu pipihkan dengan ukuran paling besar (taburi permukaannya dengan tepung maizena/ tapioka). Ulangi proses hingga 3x atau hingga permukaan adonan mulus
- Kurangi ketebalan dan giling hingga 3x (saya pakai merk oxone ketebalan 6)
- Kurangi ketebalan dan giling hingga 3x (saya pakai merk oxone ketebalan 5)
- Taburi permukaannya dengan tepung maizena/ tapioka lalu potong mie dengan ukuran sesuai selera dan mie siap diolah menjadi berbagai hidangan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
