Anda sedang mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Wow Resep Bolen Pisang ini Anti GagalCobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Dulu saya juga pernah bikin tapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen pisang memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Bolen pisang simple berlapis-lapis didalam Krispy diluar, Enak
- Resep Bolen pisang coklat 🍌🍌 Anti Gagal
- Resep Pisang Buncit Keju yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolen pisang:
- Ambil Bahan A (Bahan minyak)
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 175 gram margarin
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan B (Bahan air)
- Ambil 500 gram tepung protein tinggi
- Ambil 185 gram margarin
- Gunakan 75 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bahan C (bahan isi)
- Siapkan 1 cengkeh Pisang kepok/pisang gajih (boleh pakai pisang lain)
- Ambil 50 gram Butter
- Sediakan 50 gram Margarin
- Siapkan 75 gram Gula halus
- Ambil Coklat DCC
- Gunakan Keju
Lihat juga resep Pisang molen sederhana enak lainnya. Cara bungkus bolen: ambil adonan kulit, pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diisi dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri.
Lihat Juga :
- Resep Bolen pisang simple berlapis-lapis didalam Krispy diluar, Enak
- Resep Bolen pisang coklat 🍌🍌 Anti Gagal
- Resep Pisang Buncit Keju yang Menggugah Selera
Langkah-langkah membuat Bolen pisang:
- Campur bahan A (terigu+margarin+minyak), uleni lalu istirahatkan
- Campur bahan B (terigu+margarin+gula pasir+air), uleni hingga kalis, lalu istirahatkan 30-45 menit
- Untuk bahan C (cream bahan isi), masukkan butter+margarin+gula halus mixer sampai rata, masukkan plastik spuit.
- Bagi adonan A dan B sama rata, lalu bulatkan masing masing A (20 gram) B (10 gram)
- Ambil adonan B, lalu pipihkan smpai membentuk persegi, isi dengan adonan A, lalu lipat rapat bentuk amplop lalu gilas sampai membentuk persegi lagi
- Lipat rapat kembali membentuk amplop, lalu gilas dan masukkan bahan C (1 pisang yg di bagi 2 kemudian belah pisang jgn smpe putus tengahnya isi dg cream menggunakan plastik spuit td, tambah potongan coklat/keju)
- Lipat adonan seperti bikin lumpia, pijit bekas lipatan agar tidak bocor
- Tata rapat di atas loyang yang sudah d oles margarin
- Olesi permukaan bolen dengan kuning telur+susu segar(bisa diganti Skm)
- Oven kurang lebih 45 menit.
Sebelum kita membahas sejarah pisang bolen, ada baiknya kita ketahui terlebih dahulu awal mula Nama pisang bolen berasal dari bahasa Belanda, yaitu bananenbollen. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
