Anda sedang mencari ide resep mini cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini cheesecake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini cheesecake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mini cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mini cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mini Cheesecake memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Steamed Chocolate Cheesecake, Bikin Ngiler
- Resep Mini Bika Ambon Anti Gagal
- Cara Bikin 178.Cube Mini Ubi Jalar yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mini Cheesecake:
- Ambil Bahan Adonan
- Gunakan 250 gram cream cheese
- Ambil 70 gram gula halus
- Ambil 70 gram whipping cream
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1,5 sdm tepung terigu
- Sediakan Meringue
- Gunakan 2 putih telur
- Gunakan 0,5 sdt cream of tar tar
- Siapkan 125 gram gula
- Siapkan Crust biscuit
- Sediakan 15 keping regal
- Gunakan 3 sdm Butter/margarin
Lihat Juga :
- Resep Steamed Chocolate Cheesecake, Bikin Ngiler
- Resep Mini Bika Ambon Anti Gagal
- Cara Bikin 178.Cube Mini Ubi Jalar yang Menggugah Selera
Cara membuat Mini Cheesecake:
- Haluskan cream cheese dan gula, kocok hingga lembut menggunakan mixer kecepatan rendah
- Masukkan whipping cream dan kocok sebentar hingga tercampur
- Masukkan telur dan tepung terigu, kocok hingga mengental
- Hancurkan biscuit regal dan masukkan 3 sdm margarin/butter yang telah dilelehkan
- Tekan bahan crust di cetakan, dan tuang bahan adonan di atas crust
- Panggang dalam suhu 120 derajat selama kurang lebih 20 menit
- Untuk membuat meringue, campur bahan-bahan meringue dengan teknik au bain-marie. Setelah tercampur, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai meringue menjadi stiff
- Hias cheesecake menggunakan meringue, lalu torch
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mini cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
