Sedang mencari ide resep labu siam santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam santan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Labu Siam santan pedas enak lainnya. Resep Labu Siam Kuah Santan Kuning Pedas - Labu siam (waluh/ jipang), baik buah maupun daun pucuk adalah salah satu jenis bahan makanan yang biasa dimasak sayur. Buah dari suku labu-labuan yang bercita rasa enak dan segar ini sangat mudah kita jumpai, walaupun harganya murah tetapi bisa menjadi menu makan enak yang sehat karena kaya akan manfaat bagi tubuh kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan labu siam santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah labu siam santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Labu Siam santan pedas memakai 0 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Lodeh labu siam Anti Gagal
- Cara Bikin Gulai Labu Siam Wortel yang Sempurna
- Resep Oseng Labu Siam + Pete yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Labu Siam santan pedas:
Hidangan khas Jawa Tengah ini memiliki citarasa mantap khas masakan ndeso yang selalu bikin penikmatnya kalap lupa kenyang. Rasanya sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat. Namun tak kalah lezat jika dinikmati bersama irisan lontong. Sayur Lodeh kerap menjadi menu favorit banyak orang.
Lihat Juga :
- Resep Lodeh labu siam Anti Gagal
- Cara Bikin Gulai Labu Siam Wortel yang Sempurna
- Resep Oseng Labu Siam + Pete yang Menggugah Selera
Cara menyiapkan Labu Siam santan pedas:
- Remas² labu yg sudah dipotong sampai lemas, jgn lupa sblmnya ditaburi garam terlebih dahulu. Supaya hilangkan getah yg ada, potong tahu atau sesuai selera. Goreng tempe yg sudah dipotong, cukup setengah matang saja.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, sere, lengkuas geprek
- Mulai dg menumis bumbu halus, lalu masukan daun dan lengkuas. Jika sudah harum masukan air secukupnya, lalu masukan labu aduk perlahan beri gula, garam dan penyedap. Lalu tuang santan aduk kembari masukan tahu tempe dan masak sampai mendidih dan test rasa sblm matikan api, jika kurang pas bisa tambahkan penyedap atau garam.
Lanjutkan dengan memasukkan santan dan air, aduk sampai mendidih. Kemudian masukkan irisan labu siam dan cabai rawit, masak sampai layu. Tambahkan saus tiram, penyedap rasa, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan labu siam santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
