Sedang mencari ide resep carrot cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal carrot cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carrot cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan carrot cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan carrot cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carrot Cake memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Pineapple Carrot Cake Anti Gagal
- Resep Carrot Cake Cupcake Super Moist, Sempurna
- Resep Banana Cheese Cake yang Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Carrot Cake:
- Ambil 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- Sediakan 230 gr Wortel Parut
- Ambil 3 butir Telur Ukuran Besar
- Gunakan 80 gr Brown Sugar
- Ambil 20 gr Gula Pasir
- Gunakan 175 ml Minyak Sayur
- Gunakan 1 Sdt Baking Soda
- Siapkan 1 Sdt Baking Powder
- Siapkan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Bubuk Spekuk
- Ambil 1 1/2 Sdt Bubuk Kayu Manis
- Gunakan 50 gr Kismis atau Dried Fruits
- Gunakan 50 gr Keju Parut
- Siapkan Topping
- Sediakan Keju Parut
- Siapkan Cream Cheese Frosting atau mixed butter
Lihat Juga :
- Resep Pineapple Carrot Cake Anti Gagal
- Resep Carrot Cake Cupcake Super Moist, Sempurna
- Resep Banana Cheese Cake yang Sempurna
Cara menyiapkan Carrot Cake:
- Ayak tepung, campurkan baking soda, baking powder, garam, bumbu spekuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan sisihkan
- Di tempat terpisah, campurkan minyak sayur, gula pasir dan brown sugar. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Masukkan telur satu persatu secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang, oleskan setiap sisi loyang dengan minyak, lalu beri alas kertas roti. Oleskan minyak di atas kertas roti juga. Panaskan oven dengan suhu 170° C dan pengaturan api atas dan bawah selama 15 menit.
- Tuang adonan tepung ke dalam adonan basah secara bertahap. Aduk dengan menggunakan spatula. Masukkan parutan wortel, keju dan kismis. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentakkan loyang agar tidak ada lubang udara. Panggang adonan di oven selama 40 menit. Jika setelah 40 menit bagian tengah masih basah, panggang kembali dengan suhu 150°C selama 10-20 menit atau sampai matang sempurna.
- Setelah matang, biarkan hingga dingin. Lalu bagi bolu menjadi 2 bagian.
- Oleskan butter mix atau cream cheese frosting ke setiap bagian lalu ditumpuk. Oleskan bagian atas lalu taburi dengan keju parut sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carrot cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
