Lagi mencari inspirasi resep cinnamon roll (cinroll) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cinnamon roll (cinroll) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cinnamon roll (cinroll), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cinnamon roll (cinroll) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cinnamon roll (cinroll) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cinnamon Roll (Cinroll) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Pumpkin Cinnamon Rolls yang Lezat
- Resep Cream Cheese Roll Buns. Dengan Bread maker Anti Gagal
- Resep Bolu Pisang cinnamon, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cinnamon Roll (Cinroll):
- Gunakan Roti:
- Siapkan 300 gr terigu pro tinggi (sy komachi)
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 205 gr (1 kuning telur + susu cair dingin)
- Sediakan 3 gr garam
- Ambil 4 gr ragi instan
- Siapkan 50 gr unsalted butter
- Ambil Eggwash:
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm susu cair
- Sediakan Isian:
- Siapkan (campur semua bahan)
- Ambil 55 gr unsalted butter
- Ambil 55 gr brown sugar
- Gunakan 1 sdt cinnamon bubuk (sesuai selera, sy 1 sdt kurang dikit)
- Siapkan Glazing/Frosting:
- Sediakan (mixer semua bahan sampai tercampur rata, siap untuk topping cinroll)
- Ambil 80 gr creamcheese
- Sediakan 35 gr gula halus / icing sugar
- Ambil 5 sdm susu cair (atau secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt vanila extract
Lihat Juga :
- Resep Pumpkin Cinnamon Rolls yang Lezat
- Resep Cream Cheese Roll Buns. Dengan Bread maker Anti Gagal
- Resep Bolu Pisang cinnamon, Sempurna
Langkah-langkah menyiapkan Cinnamon Roll (Cinroll):
- Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu cair. Aduk hingga setengah kalis, masukan ragi instan dan margarin.
- Ulen hingga kalis elastis, bulatkan dan diamkan adonan 45 - 1 jam sesuaikan dg suhu ruang.
- Tekan adonan (buang anginnya), bulatkan, diamkan 10 mnt. Gilas tipis (+/- 5 mm) membentuk persegi panjang, oles butter + gula dan cinamon. Ratakan, lalu gulung roll memanjang. Potong bagi 9 bagian dan tata di loyang (22x22)
- Diamkan sampai double size, kurang lebih 45-1jam (tergantung suhu ruang)
- Panaskan oven 160”. Oles roti dgn egg wash dan panggang selama 25 menit (sesuaikan oven msg2 untuk suhu dan lama memanggang)
- Beri topping creamcheese frosting dan siap disantap.. enak banget dimakan anget2 si cinroll ini
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cinnamon roll (cinroll) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
