Cinnamon Rolls dengan tepung gandum
Cinnamon Rolls dengan tepung gandum

Anda sedang mencari inspirasi resep cinnamon rolls dengan tepung gandum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cinnamon rolls dengan tepung gandum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cinnamon rolls dengan tepung gandum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cinnamon rolls dengan tepung gandum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cinnamon rolls dengan tepung gandum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum:
  1. Sediakan 70 gr tepung gandum utuh
  2. Ambil 210 gr terigu protein tinggi (cakra)
  3. Sediakan 1/2 sdt himalayan salt
  4. Siapkan 180 ml susu cair
  5. Sediakan 2,5 sdt ragi (fermipan)
  6. Ambil 1 sdm madu
  7. Gunakan 1 sdm canola oil
  8. Sediakan Filling :
  9. Sediakan 100 gr unsulted butter (anchor)
  10. Sediakan 5 sdm brown sugar
  11. Ambil 1 sdm bubuk kayu manis
  12. Gunakan Topping :
  13. Siapkan 100 gr cream cheese
  14. Gunakan 5 sdm susu cair (bisa ditambahkan jika terlalu kental)
  15. Siapkan 2 sdm gula halus (bisa ditambahkan jika kurang manis)


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum:
  1. Masukkan ke dalam wadah bahan kering yaitu terigu, tepung gandum dan garam. Aduk rata dengan menggunakan sendok.
  2. Panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih hanya hangat saja. Setelah itu masukkan dalam wadah yaitu susu hangat, ragi dan madu. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa di permukaan atasnya.
  3. Setelah itu satukan bahan basah dan bahan kering, serta tambahkan canola oil. Aduk dan uleni menggunakan tangan selama 10-15 menit. Tidak perlu sampai kalis. Selanjutnya proofing adonan selama 1 jam, tutup dengan kain lap atau plastic wrap.
  4. Ketika proofing selesai, buka kain lap dan kempiskan adonan dengan menggunakan tangan. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin dengan ketebalan 1cm. Taburkan terigu jika adonan lengket pada saat giling. - Oleskan adonan dengan filling, lalu gulung dan potong2 sesuai selera. (Me : 8 potong)
  5. Susun di loyang dan proofing kembali selama 1 jam. - Panaskan oven 200°C, setelah adonan mengembang masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit.
  6. Topping : aduk rata cream cheese, susu dan gula halus hingga rata dan tidak ada bahan yang menggumpal. Masukkan ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah memberikan topping diatas adonan nantinya.
  7. Setelah adonan matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu oleskan dengan topping. - Selamat menikmati 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!