Cheese Cake
Cheese Cake

Anda sedang mencari ide resep cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cheese cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cheese Cake memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cheese Cake:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Ambil 80 gr susu full cream cair
  3. Gunakan 140 gr cream cheese
  4. Ambil 40 gr butter
  5. Gunakan Bahan B:
  6. Siapkan 5 butir kuning telur
  7. Siapkan 50 gr tepung terigu protein rendah
  8. Ambil 15 gr maizena
  9. Gunakan 1/2 buah lemon zest (optional)
  10. Ambil Bahan C:
  11. Siapkan 5 butir putih telur
  12. Gunakan 80 gr gula pasir
  13. Siapkan sejumput garam


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Cheese Cake:
  1. Panaskan api kecil bahan A, whisk sampai mencair dan rata, angkat, sisihkan, dinginkan suhu ruang
  2. Panaskan oven 150 derajat
  3. Masukkan bahan B whisk sampai rata sampai tidak ada gumpalan, sisihkan
  4. Kocok bahan C dimulai dr putih telur dan garam, kocok sampai berbusa, masukkan gula perlahan sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak-firm peak stage
  5. Aduk balik bahan campuran AB dan C sampai homogen - - Beri alas pada loyang dgn baking paper, samping oles margarin tabur tepung tipis2x
  6. Tuang kedalam loyang, oven dengan metode au bain marie selama kurang lebih 90 menit - - Disesuaikan dengan oven masing2x.. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!