Strawberry Cheesecake
Strawberry Cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep strawberry cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal strawberry cheesecake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari strawberry cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan strawberry cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah strawberry cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Strawberry Cheesecake memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Strawberry Cheesecake:
  1. Gunakan 🍓 Alas
  2. Sediakan Sponge cake diameter 15 cm, tebal 1 cm (lihat resep)
  3. Gunakan 🍓 Cheesecake
  4. Gunakan 260 gr creamcheese (lihat resep)
  5. Ambil 80 gr yogurt plain
  6. Sediakan 50 gr gula tepung
  7. Sediakan 2 btr telur
  8. Ambil 1 sdt parutan kulit lemon
  9. Siapkan 🍓 Topping
  10. Gunakan 200 gr strawberry
  11. Gunakan 4 sdm gula pasir
  12. Siapkan 2 sdm jus lemon
  13. Ambil 1 sdm maizena
  14. Siapkan 1/2 gelas air


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Strawberry Cheesecake:
  1. Buat topping, hancurkan 100 gr strawberry, saya pakai garpu. Panaskan bersama air, gula, dan jus lemon sampai mendidih. Larutkan maizena dengan 3 sdm air, masukkan ke panci. Aduk cepat. Masukkan strawberry utuh, aduk. Masak sampai meletup2. Matikan api, sisihkan.
  2. Buat adonan cheesecake, aduk creamcheese pakai whisk sampai lembut, masukkan gula tepung, yogurt dan parutan kulit lemon. Aduk rata.
  3. Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.
  4. Siapkan loyang bongkar pasang diameter 15 cm, potong sponge cake. Letakkan didasar loyang. Tuang adonan cheesecake, hentakkan lembut 5x.
  5. Panggang secara au bain marie selama 50 menit. - Karena saya kehabisan alumunium foil untuk melapisi loyang, saya panggang dengan meletakkan panci berisi air mendidih di bawah rak.
  6. Setelah matang, angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Tata strawberry utuh diatas cake, tuang sisa selainya. Dinginkan di kulkas minimal 3 jam. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat strawberry cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!