Cheddar Cheese Cake
Cheddar Cheese Cake

Sedang mencari ide resep cheddar cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheddar cheese cake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheddar cheese cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cheddar cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cheddar cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheddar Cheese Cake menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cheddar Cheese Cake:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Siapkan 125 gr keju cheddar, parut
  3. Ambil 40 gr Batter Anchor
  4. Siapkan 130 gr Susu UHT Full Cream
  5. Sediakan Bahan B :
  6. Siapkan 20 gr tepung terigu ∆ biru
  7. Siapkan 15 gr maizena
  8. Siapkan Bahan C :
  9. Sediakan 3 butir telur
  10. Siapkan Bahan D :
  11. Sediakan 3 putih telur
  12. Siapkan 80-100 gr gula pasir
  13. Siapkan 1 sdt air lemon, boleh skip


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Cheddar Cheese Cake:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Parut keju, campurkan semua bahan A. - - Tim hingga larut sambil diaduk, angkat dan sisihkan hingga hilang uap panasnya.
  3. Pisahkan kuning telur dan putihnya.
  4. Jika sudah hilang uap panasnya, masukkan bahan B dengan cara diayak. - - Aduk rata menggunakan whisk.
  5. Lalu masukkan kutel satu/ satu, aduk rata, sisihkan.
  6. Kocok bahan D hingga putih telur kaku.
  7. Kemudian masukkan sedikit kocokan bahan D keadonan campuran A & B, aduk balik hingga tercampur rata. - - Dan campurkan adonan tadi kekocokan putih telur, aduk rata. - - Masukkan kedalam loyang, hentakkan loyang agar gelembung udaranya keluar (sebelum loyang sudah diolesi carlo)
  8. Sebelum di digunakan oven dipanaskan dulu kurleb 10 menit api bawah suhu 180 dc. - - Masukkan ke oven, loyang yang berisi air panas. - - Kemudian masukkan loyang yg sudah dialas aluminium foil, agar tidak ada kebocoran. - - Panggang dengan cara au bain marie selama 40 menit suhu 180 dc api bawah. - - Lalu lanjut 10 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing masing aja yaaa…) - - Untuk airnya kalo berkurang bisa ditambah air panas yaaa…
  9. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan kue segera keluarkan dari loyang dengan dialasi serbet yang bersih dan rak pendingin kue. - - Lalu kue balik kembali.
  10. Cheddar Cheese Cake siap dinikmati.
  11. Dan bisa juga untuk buah tangan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheddar cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!