Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu
Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu

Sedang mencari ide resep japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu:
  1. Ambil Adonan Kuning
  2. Gunakan 85 g keju spread (saya merk Proc*iz)
  3. Gunakan 30 ml (2 SDM) minyak kelapa sawit
  4. Sediakan 17 g gula pasir (1,5 SDM)
  5. Gunakan 2 kuning telur
  6. Sediakan 40 ml (2 SDM) Susu cair UHT
  7. Siapkan 20 g tepung maizena (2SDM munjung)
  8. Gunakan Adonan Putih
  9. Siapkan 2 Putih telur
  10. Siapkan 35 g Gula Pasir
  11. Sediakan 1/2 sdt perasan air lemon/jeruk nipis (saya tidak pakai)


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Japanese Cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu:
  1. Dalam baskom, kocok Keju spread, minyak, dan gula sampai creamy, lalu masukkan kuning telur, kocok lagi, lalu masukkan susu cair, kocok lagi, lalu masukkan tepung maizena, kocok merata
  2. Dalam bowl kaca, kocok putih telur dan sedikit sedikit gula pasir sampai mengembang (TIPS pastikan bowl dilap kering agar nggak ada sisa air/minyak, begitu juga dengan baling baling mixernya harus bebas air dan minyak)
  3. Campurkan kocokan putih telur ke dalam kocokan kuning telur, aduk dengan Spatula
  4. Masukkan ke dalam loyang tanpa sambungan,, beri kertas roti, dan dipanggang dengan cara Au Bain Marie (teknik steam bake) yaitu dengan menambahkan air panas pada loyang luar. Panggang selama 90 menit pada suhu 150 C (saya oven Listrik, dengan api bawah saja, 10 menit terakhir baru dihidupkan api atas nya)
  5. Lepas kertas roti dan potong, sajikan. Lebih nikmat dikulkas dulu semalaman, dan dinikmati dingin dingin. Teksturnya padat tapi lembut banget. Suka banget

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese cheesecake (versi gluten free) tanpa terigu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!