New York cheesecake
New York cheesecake

Anda sedang mencari inspirasi resep new york cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal new york cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan new york cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah new york cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat New York cheesecake memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan New York cheesecake:
  1. Ambil Bahan Adonan A
  2. Ambil 90 gr biskuit hancurkan (bisa marie, atau biskuit lainnya)
  3. Sediakan 45 gr unsalt butter(lelehkan)
  4. Siapkan Bahan B
  5. Sediakan 250 gr cream cheese
  6. Sediakan 75 gr gula pasir blender halus
  7. Ambil 125 gr sour cream (atau 70gr yogurt+55gr whippingcream cair)
  8. Sediakan 90 gr whippingcream cair
  9. Gunakan 1 telur besar
  10. Gunakan 1 sdm maizena
  11. Ambil 1 sdm air lemon
  12. Sediakan 1 sdt pasta vanila/extract vanila
  13. Ambil Toping
  14. Siapkan Jelly /selai strawberry
  15. Siapkan Buah2an
  16. Gunakan Whipped cream kocok
  17. Siapkan slice Almond


Lihat Juga :
Cara menyiapkan New York cheesecake:
  1. Campur rata biskuit yg sudah dihancurkan+ butter leleh masukan ke dalam loyang yg dialasi baking paper lalu padatkan dengn sendok
  2. Kocok cream cheese sampai lembut (suhu ruang) pastikan tidak ada yg beku
  3. Tambahkan dengan gula halus aduk dengan wish atau mixer sampai lembut dan creamy, masukan sour cream, aduk rata, masukan whippingcream cair aduk rata, masukan telur aduk rata, masukan maizena aduk rata, masukan vanila dan air lemon aduk rata
  4. Masukan adonan B di atas adonan A, lalu pangggang dengan metode au bain marie (loyang alasi dengan aluminium foil, kasih air panas Diloyang yg lebih besar) selama 60menit (30menit suhu 180°C dan 30menit 150°C)
  5. Setelah 60menit matikan oven, buka sedikit pintu oven dan biarkan cake dlm oven mati selama 1jam, dinginkan dalam suhu ruang lalu masukan dalam kulkas semalam /3jam cukup sampai set
  6. Setelah set tuang jelly yg masih hangat di atas cake dan biarkan semuanya set(masukan kulkas), kemuadin buka loyang bongpas dengan pelan2 dan kelurkan dr loyang, buka baking paper, kasih toping dan hias sesuka hati
  7. Potong dalam keadaan dingin dengan pisau yg dicelup air panas, keringkan lalu potong cakenya,, selamat menikmati 🥰🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan New York cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!