Chocolate Cheese Cake
Chocolate Cheese Cake

Sedang mencari inspirasi resep chocolate cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate cheese cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate cheese cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chocolate cheese cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chocolate cheese cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chocolate Cheese Cake memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chocolate Cheese Cake:
  1. Sediakan Bahan cream cheese:
  2. Sediakan 250 gr cream cheese suhu ruang
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Siapkan 1 sdm terigu pro rendah (Kunci)
  5. Ambil 60 gr gula castor/gula pasir butiran halus
  6. Siapkan Bahan adonan cake:
  7. Sediakan 235 gr butter
  8. Ambil 170 gr gula pasir butiran halus/castor
  9. Ambil (jika tidak ada pakai gula pasir yg di blender sebentar)
  10. Sediakan 185 gr terigu pro rendah
  11. Gunakan 30 gr coklat bubuk kualitas baik
  12. Ambil 1 sdt vanila bubuk (tambahan saya)
  13. Ambil 1 sdt bp double acting/2 sdt bp biasa
  14. Ambil 5 butir telur (278gr), timbang ya
  15. Ambil 5 sdm whipping cream cair
  16. Gunakan Chocochips/coklat cincang untuk taburan
  17. Ambil Hiasan (opsional):
  18. Ambil Secukupnya coklat cair (sy tidak pakai)


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Cheese Cake:
  1. Buat adonan cakenya dulu. Ayak terigu, coklat bubuk, vanila dan BP. Sisihkan.
  2. Kocok butter dan gula pasir halus hingga lembut dengan speed medium kira2 8 menit. Lalu masukan telur bertahap bergantian dengan ayakan terigu tadi sambil terus di kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer
  3. Masukan whipping cream cair. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Lalu tuang 1/2 bagian adonan ke loyang. Sisihkan dulu.
  4. Buat adonan krim cheesenya. Kocok rata adonan cream cheese. Lalu tuang di atas adonan coklat. Tutup lagi dengan sisa adonan coklat.
  5. Taburi chocochipsl/coklat batangan cincang. Hentakan 3-4x untuk mengeluarkan adonan dalam adonan. Oven 160'C 50 menit lalu turunkan suhunya jadi 125 lanjut panggang 30 menit ya. Ini di panggang 60 160'C menit sudah matang sebenarnya. Di tusuk dengan tusuk sate sudah tidak ada adonan yg menempel. Jadi mau sesuai resep atau mau percobaan sendiri masa panggang ya bebas ya.
  6. Dinginkan sampai benar2 dingin. Keluarkan dari loyang, hias sesuai selera. Tidak di hias juga oke. Lalu potong2 sesuai selera. Sajikan. Dingin lebih nikmat.
  7. You don't like chocolate? Think Twice😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chocolate cheese cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!