Lagi mencari inspirasi resep chocolate marble cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate marble cheese cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate marble cheese cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chocolate marble cheese cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chocolate marble cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocolate Marble Cheese Cake menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Cara Membuat Chocolate marble cheese cake Anti Gagal
- Resep Chocolate cheese Tart yang Sempurna
- Resep Roma kelapa cheese cake yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chocolate Marble Cheese Cake:
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 235 gr butter (aku pake Anchor)
- Ambil 170 gr gula kastor
- Ambil Bahan B:
- Ambil 170 gr tepung kunci
- Sediakan 30 gr coklat bubuk
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Sediakan Bahan C:
- Siapkan 5 btr telur
- Gunakan 5 sdm whipped cream cair
- Siapkan Bahan Cream cheese :
- Gunakan 250 gr cream cheese (aku pake Anchor), pastikan suhu ruang
- Gunakan 60 gr gula halus
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1 sdm tepung kunci
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Topping:
- Sediakan 180 gr DCC, dicincang kotak2 agak besar (aku pake Collata Milk, nggak suka yang dark soalnya pait 😁)
Lihat Juga :
- Cara Membuat Chocolate marble cheese cake Anti Gagal
- Resep Chocolate cheese Tart yang Sempurna
- Resep Roma kelapa cheese cake yang Enak Banget
Langkah-langkah membuat Chocolate Marble Cheese Cake:
- Alasi loyang dengan kertas baking, nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. - Mixer bahan A sampe gula larut kira-kira 8-10 menit. Kemudian masukkan telur satu per satu bergantian dengan bahan B, sambil dikocok dengan speed rendah atau medium. Kalau sudah rata, matikan mixer, masukkan whipped cream cair, aduk pake spatula saja. Sisihkan.
- Kocok cream cheese dengan mixer sampe agak lembek, masukkan gula halus, kocok rata, masukkan tepung 1 sdm, 1/2 sdt garam, dan 1 btr telur (Bahan C), kocok rata. Sisihkan.
- Tuang 525 gr adonan coklat ke dalam loyang, ratakan. Beri adonan cream cheese di atasnya, ratakan, terakhir masukkan sisa adonan coklat. Beri topping potongan coklat. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 1 jam, turunkan suhu ke 125 derajat, panggang lagi 30 menit, tes tusuk ya… Dinginkan di cooling rack. Potong2.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocolate marble cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
