Anda sedang mencari ide resep ketupat belamak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat belamak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat belamak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketupat belamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat belamak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat Belamak memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) Anti Gagal
- Resep Ketupat jangan lombok tolo khas lebaran yang Sempurna
- Rahasia Membuat Ketupat sayur labu, Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketupat Belamak:
- Siapkan 10 buah urung ketupat
- Ambil 375 gr beras
- Sediakan 2,5 liter santan sedang
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Kuah santan:
- Siapkan 1 titer santan sedang
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh potong bulat
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah kering
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ebi/rebon rendam air panas
Lihat Juga :
- Resep Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) Anti Gagal
- Resep Ketupat jangan lombok tolo khas lebaran yang Sempurna
- Rahasia Membuat Ketupat sayur labu, Lezat
Langkah-langkah membuat Ketupat Belamak:
- Rendam beras selama 3 jam kemudian cuci bersih dan tiriskan siapkan urung ketupat nya
- Isi urung ketupat dgn beras hingga batas sudut urung nya lakukan hingga beras habis
- Campur santan garam dan daun pandan masukan urung berisi beras kemudian masak selama 1-1,5 jam hingga santan menyusut stelah matang biarkan panci tertutup dan biarkan hingga hangat baru diangkat ketupat nya
- Membuat kuah santan: rebus santan bersama serai hingga mendidih masukan bumbu halus beri gula garam dan kaldu jamur masak hingga mendidih lalu beri irisan belimbing sayur cek rasa (rasa nya gurih asem segar yaa)
- Penyelesaian belah menyerong ketupat tata dipiring siram dgn kuah nya sajikan dgn tambahan telur masak habang(optional yaa) tanpa tambahan telur jg sdh enak
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Belamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
