Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran)
Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran)

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran) menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran):
  1. Siapkan Kacang panjang (10.000)
  2. Sediakan Pepaya muda (10.000)
  3. Ambil Daun bawang (1000)
  4. Sediakan 1 Papan Petai
  5. Gunakan 2 L santan dari dua kelapa
  6. Sediakan opsional Cabai giling (5000),
  7. Gunakan 2 keping gula merah disisir
  8. Sediakan 1 sdt gula pasir (jika tidak suka manis skip saja)
  9. Sediakan 1/2 sdt penyedap
  10. Sediakan 2 sdm garam (sesuai selera)
  11. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
  14. Gunakan 5 buah Cabai merah besar(jika tidak pakai cabe giling) Opsional
  15. Gunakan 2 buah tomat
  16. Gunakan 10 siung bawang merah
  17. Gunakan 4 siung bawang putih
  18. Ambil 1 bungkus terasi ABC
  19. Gunakan Bumbu Cemplung:
  20. Ambil 2 ruas lengkuas
  21. Gunakan 5 lembar daun salam
  22. Sediakan 2 batang sereh ukuran besar
  23. Sediakan 2 lembar daun jeruk


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran):
  1. Cuci bersih sayuran, potong kacang dan kupas kulit pepaya lalu parut. Rebus semua sayuran sampai layu. Matikan kompor tiriskan dan sisihkan.
  2. Kupas bumbu halus lalu rebus dan blender. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan cemplung masak sampai harum. Masukkan rebusan sayur aduk sampai rata. Lalu masukkan santan, masak sampai mendidih. Sambil menunggu matang, masukkan daun bawang, petai, gula pasir, garam, penyedap, dan gula merah. Masak sampai sayuran matang, sesekali diaduk y agar santannya tidak pecah. Jika sudah mendidih kembali tunggu 5 menit dan matikan kompor.
  3. Sayur godog siap disajikan. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!