Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran) menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep (Ketupat) SAYUR GODOG, Bikin Ngiler
- Resep Sayur Godog Labu Siam (no cabe), Enak Banget
- Resep Ketupat Sayur Pepaya Muda, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran):
- Siapkan Kacang panjang (10.000)
- Sediakan Pepaya muda (10.000)
- Ambil Daun bawang (1000)
- Sediakan 1 Papan Petai
- Gunakan 2 L santan dari dua kelapa
- Sediakan opsional Cabai giling (5000),
- Gunakan 2 keping gula merah disisir
- Sediakan 1 sdt gula pasir (jika tidak suka manis skip saja)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah Cabai merah besar(jika tidak pakai cabe giling) Opsional
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh ukuran besar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Lihat Juga :
- Resep (Ketupat) SAYUR GODOG, Bikin Ngiler
- Resep Sayur Godog Labu Siam (no cabe), Enak Banget
- Resep Ketupat Sayur Pepaya Muda, Enak Banget
Cara menyiapkan Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran):
- Cuci bersih sayuran, potong kacang dan kupas kulit pepaya lalu parut. Rebus semua sayuran sampai layu. Matikan kompor tiriskan dan sisihkan.
- Kupas bumbu halus lalu rebus dan blender. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan cemplung masak sampai harum. Masukkan rebusan sayur aduk sampai rata. Lalu masukkan santan, masak sampai mendidih. Sambil menunggu matang, masukkan daun bawang, petai, gula pasir, garam, penyedap, dan gula merah. Masak sampai sayuran matang, sesekali diaduk y agar santannya tidak pecah. Jika sudah mendidih kembali tunggu 5 menit dan matikan kompor.
- Sayur godog siap disajikan. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur godog pepaya khas betawi (ketupat lebaran) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!