Anda sedang mencari ide resep kue tok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue tok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue tok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Tok memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Kue Tok / Kue Ang Ku, Enak
- Cara Membuat Kue ijo/ kue lumpang Anti Gagal
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Tok:
- Siapkan kulit
- Gunakan 250 gr Tepung ketan
- Sediakan 100 gr Kentang kukus
- Siapkan 65 gr Gula halus
- Siapkan 200 gr Santan hangat
- Sediakan isian
- Ambil 250 gr Kacang ijo kupas
- Siapkan Santan 250 gr (kara 200 + air 50 gr)
- Ambil 150 gr Gula pasir
- Ambil 2 lembar Pandan
- Sediakan Pewarna makanan warna merah
Lihat Juga :
- Resep Kue Tok / Kue Ang Ku, Enak
- Cara Membuat Kue ijo/ kue lumpang Anti Gagal
- Resep Kue Balok (Kue Santan) yang Lezat Sekali
Langkah-langkah membuat Kue Tok:
- ISIAN : rendam kacang ijo kupas selama 2 jam kemudian kukus selama 30 menit dan haluskan - Campur semua bahan jadi satu, masak diatas kompor sampai bisa dipulung
- KULIT : campur semua bahan kering jadi satu kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kulit bisa dibentuk. - Karena kelembaban tiap tepung dan kentang berbeda-beda jadi jumlah santan menyesuaikan ya mom
- Timbang kulit dan isian sesuai dengan cetakan ya mom - Cetakan tok kura kecil saya timbang isi 8 gr, kulit 10 gr - Jangan lupa daun pisang diolesi minyak supaya kue tok tidak lengket
- Cetakan tok kura besar saya timbang isi 25 gr, kulit 20 gr - Kalo yg jumbo lagi tok persik😀😀😀
- Kukus kue tok selama 20-30 menit sesuaikan ukuran masing-masing
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue tok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
