#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua
#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

Lagi mencari inspirasi resep #177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua:
  1. Ambil Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur :
  2. Gunakan 3 buah ketupat
  3. Ambil 8 butir telur puyuh rebus
  4. Siapkan sachet Santan
  5. Gunakan 750 ml air
  6. Sediakan Pepaya
  7. Siapkan Kulit Mlinjo
  8. Siapkan Kacang Panjang
  9. Siapkan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 butir kemiri
  12. Siapkan 1 sdt merica butir
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
  14. Ambil @1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas
  15. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
  16. Gunakan Secukupnya gula dan garam
  17. Ambil @1/4sdt masako ayam dan micin sasa
  18. Sediakan Bahan dan Bumbu Tumis Mie Kecap:
  19. Gunakan 1 bungkus mie dara
  20. Siapkan 4 siung bawang merah
  21. Ambil 2 siung bawang putih
  22. Sediakan 3 cabe merah keriting, iris serong
  23. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  24. Gunakan 1 sdt merica biji
  25. Gunakan Secukupnya garam
  26. Gunakan 3 sdm kecap manis
  27. Siapkan 1/4 sdt royco


Lihat Juga :
Cara membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua:
  1. Untuk pepaya saya remas dengan 2sdt garam. Lalu sy diamkan +-5 menit sambil menyiapkan bumbu yg lain. Setelah 5 menit, bilas pepaya hingga bersih. Hal ini saya lakukan agar nanti sayurnya tidak langu dan pepaya cepat empuk. - - Untuk kulit mlinjo saya rebus terlebih dahulu bersama air mendidih +-5 menit. Selain agar nanti buat sayurnya lebih cepat, hal ini jg bertujuan agar air sayuran tidak merah. Karena air tsb berasal dari kulit mlinjo. - #Teman-teman boleh skip langkah ini.
  2. Kita masak ketupat sayur dulu. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu beserta sereh hingga harum. Masukkan air, telur puyuh, daun mlinjo, kacang panjang, dan pepaya(setelah menjalani step 1). Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Masukkan santan, gula, garam, masako, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah oke diamkan +-10 menit dengan api sedang sampai bumbu meresap. Angkat, letakkan di mangkok saji.
  3. Mie Tumis Kecap : - Didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan mie. Diamkan -+5 menit sampai mie 3/4 empuk. Angkat, tiriskan di saringan dan beri 1sdm minyak goreng agar mie tidak lengket. - Haluskan bumbu(bamer, baput, merica). Tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabe keriting hingga harum, lalu masukkan telur, buat orak arik.
  4. Masukkan mie, aduk agar bumbu tercampur rata. Tambahkan royco dan kecap. Aduk kembali lalu tes rasa. Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Tambahkan daun bawang, aduk merata, diamkan sebentar, angkat, sajikan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!