Lagi mencari inspirasi resep es krim homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es krim homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es krim homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Homemade menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Cara Bikin Es krim pop ice, Lezat
- Resep Es krim stik pop oce yang Sempurna
- Resep Es cream Homemade, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Krim Homemade:
- Siapkan 2 sachet Susu kental manis putih
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sachet dancow bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm SP
- Sediakan Pop ice coklat/chocolatos (boleh jg strawberry, kopi dll selera)
Lihat Juga :
- Cara Bikin Es krim pop ice, Lezat
- Resep Es krim stik pop oce yang Sempurna
- Resep Es cream Homemade, Sempurna
Langkah-langkah membuat Es Krim Homemade:
- Siapkan semua bahan, buat adonan kental dengan campurkan air, SKM, susu bubuk, gula pasir, garam, tepung maizena. Aduh rata lalu masak sampai meletup letup sambil diaduk terus sampai mengental (kekentalannya krng lebih seperti SKM)
- Setelah kental, matikan kompor, tunggu agak dingin, kemudian bekukan di freezer 3-4 jam (tergantung freezernya)
- Setelah beku, kerok2 dan pindahkan ke wadah yg lebih besar. Tambahkan SP kemudian mixer sampai mengembang sempurna menjadi 2-3x lipat dari sebelumnya (+- 20-30 menit)
- Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera mau diberi rasa apa saja) - Disini saya bagi jadi 3 bgian, rasa coklat, kopi dan vanila ini
- Tambahkan pop ice coklat pada adonan pertama, gooday pada adonan kedua, dan adonan ketiga adalah adonan asli putih, bisa d tambahkan xhocochip bila ada. Aduk rata pada setiap adonan, boleh di mixer sebentar saja, kemudian letakkan pada wadah dan bekukan kembali di freezer.
- Setelah beku siap dinikmati. Hasilnya lembut banget dan bikin nagih. Mirip dengan es krim walls. Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
